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夏のスカッシュの成長、収穫、保管のヒント

夏のカボチャは完全に熟す前に収穫され、たくさんの果物を生産するという点で非常に多くなります。

夏のカボチャは完全に熟す前に収穫され、たくさんの果物を生産するという点で非常に多くなります。

夏のカボチャは、その茂みで成長し、植物の果実が成熟するか外皮が固まる前に収穫されるのが特徴です。正しい方法で世話をするとき、彼らは非常に多産することができます。一方、秋と冬のスカッシュは、成長のより成熟した段階で収穫された結果、はるかに長く保存することができます。これにより、夏のスカッシュよりも皮が強くなり、肌が硬くなります。

夏のカボチャの4つの主要なタイプは、ズッキーニ、黄色のストレートネック、黄色の屈曲ネック、およびホタテ貝です。夏のカボチャには他にも多くの種類がありますが、これらは最もよく知られ、それらを栽培している人たちの間で人気があります。これらの4つの夏カボチャグループ内の品種は、新しい耐病性タイプとハイブリッドが市場に導入されるにつれて増加しています。料理用の異なる外観の需要も、夏のカボチャの新しい色とデザインをもたらしました。

どのくらいスカッシュを成長させるべきですか?

夏のスカッシュを成功裏に成長させる方法を検討する前に、スカッシュをあまり栽培していない人は、スカッシュの持続的な流れを確保するために、各品種の少数の植物だけが必要であることを理解する必要があります夏の間。

数人以上成長すると、成長したものをすべて食べることができなくなり、他の人と共有するアウトレットがない場合、多くが無駄になります。

家族だけの場合は、せいぜい4つの植物で十分です。ただし、より大きな家族がいる場合や、家族や友人に与えるために育てる場合を除きます。

夏のスカッシュを植える時期

霜の危険がなくなったら、いつでも夏のカボチャを植えることができます。ほとんどのゾーンで夏の半ばまで播種できます。

秋の収穫のために成長することについて混乱しないでください。夏のカボチャは、植物が成熟して外皮が固まる前に収穫することで定義されます。夏の数ヶ月で栽培されるという意味ではありません。彼らはそれを得ることができる限り、スカッシュをしたい人のために、彼らは秋にもうまくいく。

夏のカボチャは、かなり長い間果物を生産するので、それほど多くずらして植える必要はありません。中断することなく、必要なすべてのスカッシュを得るには、2回の植え付けで十分です。春に1つ、夏に1つです。

夏のカボチャも同様にまたは長く保存されないため、寒い季節にカボチャが必要な場合は、戦略の一部として冬のカボチャを含めることをお勧めします。

夏のスカッシュを植える方法

夏のスカッシュシードを約1インチの深さで植え、丘ごとに最大5個のシードを配置します。あなたが個々の植物のために播種したい場合は、丘に3つまでの種子を置くことができます。弱い植物を間引いて、強い植物を残してください。

スカッシュプラントを時々失う可能性があり、供給を確保するために常にバックアップが必要なため、少なくとも2つのプラントを成長させることが最適です。

スカッシュプラントを間伐するときは、高さ約3 "になるまで待ってから、最も健全なものを特定します。

最大5つの植物が出現し、せいぜい3つまでのそれらの丘の場合。 2つでも問題ありません。グループの1つがうまくいかない場合に備えて、2つのセットを2つ持つことはおそらくベストプラクティスでしょう。あなたが余分を販売したくない限り、あなたはどんな種類の4つ以上のスカッシュ植物も必要としません。

スカッシュを植える場所

夏のカボチャは、排水が良好であれば、ほとんどの土壌でうまく機能します。マルチングは、成長の初期の部分の植物の浅い根のために、より良い作物を生み出すことができます。マルチングを行うと、通常、より早くより早く収穫量を得ることができます。

サマースカッシュケア

よく排水する場所にカボチャを植えれば、収穫を確実にするために最も重要な仕事をしました。スカッシュは非常に多産なので、ただそこに座って何もしなくても、おそらくあなたが食べたい、またはできるスカッシュをすべて与えるでしょう。

それは、植物がより多く生産するのを助けるので、特に年の早い時期に、植物の周りでいくつかの浅い栽培をすべきではないということではありません。見た目も良くなっています。

昆虫の問題を処理する方法

スカッシュで潜在的な問題が発生する場所は、害虫の被害との関係です。スカッシュを攻撃する2つの主要な昆虫は、スカッシュバグとキュウリカブトムシです。

選択する殺虫剤が何であれ、これらの小さな生き物は、彼らが買いだめになる前の早い段階で捕まえることが最善です。したがって、彼らに目を光らせ、毎週殺虫剤を散布するだけで問題を管理することができます。

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スカッシュバグは、夏のスカッシュを栽培しようとするときに直面する主な問題の1つです。

斑点を付けられた縞模様のキュウリの甲虫は、夏のカボチャのもう1つの主要な敵です。

植物の葉の上の昆虫の卵は、すぐに注意して対処するものです。

スカッシュバグは、夏のスカッシュを栽培しようとするときに直面する主な問題の1つです。

スカッシュバグは、夏のスカッシュを栽培しようとするときに直面する主な問題の1つです。

斑点を付けられた縞模様のキュウリの甲虫は、夏のカボチャのもう1つの主要な敵です。

斑点を付けられた縞模様のキュウリの甲虫は、夏のカボチャのもう1つの主要な敵です。

植物の葉の上の昆虫の卵は、すぐに注意して対処するものです。

植物の葉の上の昆虫の卵は、すぐに注意して対処するものです。

夏のスカッシュを収穫する方法

素晴らしい夏のカボチャの生産と楽しみの最​​も誤解されている部分は、収穫プロセスにあるのかもしれません。ここでは、ほとんどの庭師が過ちを犯します。彼らは長すぎて大きく成長することができるため、より多くのサイズを楽しんでいる間、より大きなサイズが同じくらいおいしいと思われるようです。それは間違っている。

最高の味のために夏のカボチャを選ぶ絶対的なベストタイムは、彼らが成熟し始めてからまもなくです。小さいカボチャは、より柔らかいカボチャです。それより複雑ではありません。

あなたが注意しなければならないのは、スカッシュが非常に迅速にこれを行い、短時間で最高の優しさの段階を超えて簡単に成長できるため、彼らが発達し始めるときです。長く成長しているタイプの場合、最もおいしい体験のために、それらが長さ約8 "または直径2"を超えないようにしてください。しかし、それは外側のパラメーターです。それらがその長さと直径に達する前にそれらを収穫する方が良いです。帆立貝またはパティパンの品種については、直径が4 "を超えて大きくなる前にそれらを選んでください。ここでも、直径が約3"の小さいほうが優れています。

スカッシュの処理方法

定義上、夏のカボチャは成熟する前に選ばれたカボチャであるため、皮膚が薄いため、慎重に取り扱わないと損傷を受けやすくなります。スカッシュにダメージを与えた場合、長く保存されないため、できるだけ早く食べてください。

収穫するときは、非常に鋭いナイフまたは剪定ばさみを必ず用意してください。さもないと、鈍い道具でつるを切るのに余分な労力がかかるため、植物に大きなダメージを与える可能性があります。スカッシュに約1インチの茎を含むカットが最適です。スカッシュを収穫するのに最適な時期は、花びらが完全に開く日の真ん中です。

大きい夏のスカッシュの収穫

夏のカボチャの一部がベストプラクティスを上回っていても、絶望しないでください。大きいカボチャでできることはありますが、小さいカボチャほど良くない味を補うことができます。

この場合のスカッシュの主な2つの用途は、パンの詰め物またはパンの製造です。詰め物の場合は、果物とその中にあるものを好きなだけ掘り出します。パンの場合は、スカッシュをすりおろしてミックスで焼きます。

これらの巨大なスカッシュについては、すでに開発されている種と一緒に、大きく、厚く、硬くなったものは表示されません。それらはほとんど役に立たず、捨てられるべきです。

できるだけ早く大きなカボチャを選ぶもう1つの理由は、若いカボチャから生産を奪うことです。スカッシュプラントをチェックするのに2日以上待たないことが最善です。毎日の見た目でさえも、最適なポイントにどれだけ早く到達できるかが問題になりません。彼らが開花したら、彼らが選ぶ準備ができているとき、それは約一週間以下の問題です。

スカッシュの花の収穫

多くの人はこれを知りませんが、スカッシュの花を収穫して、食事の詰め花に使用することもできます。

私の温室と農業のビジネスでは、グルメシェフがその目的のためにズッキーニの花を注文していました。そのため、少し大胆なものを試したい場合にも可能です。

スカッシュの花を詰めるほど野心的ではない場合は、代わりに小さいときに花でスカッシュを選び、バッターに浸して揚げることができます。さらに良いことに、小さなカボチャを忘れて、バターで花を浸し、揚げて素晴らしい味を体験してください。

男性の花の収穫

スカッシュの花を収穫する場合、植物からの生産を削減することが目標でない限り、主に雄花を収穫することが最善です。

あなたは、茎のサイズから女性の花から男性スカッシュの花を識別することができます。女性の茎は男性の茎よりもはるかに太く、男性の茎ははるかに薄いです。女性の花はまた、花の根元にわずかな膨らみがあり、それはカボチャが発達し始めています。

スカッシュシードの収穫

スカッシュから種子を収穫することを考えている場合、スカッシュの大部分が他家受粉するため、1つの品種のみを栽培することを決定する必要があります。これは夏のスカッシュだけでなく、ドングリスカッシュやカボチャでも起こります。

現在の作物ではこれの証拠が見られないので、それは問題ではありません。しかし、種子を収穫する場合、翌年に種子を植えたときに何が得られるかわかりません。出てくるものを見る楽しみのためにそれをしたい場合、それは一つのことです。頼りになるものを探しているなら、それを忘れてください。何を得るかを知る方法がないからです。

キュウリとメロンは、カボチャと他家受粉しないため、問題ではありません。

スカッシュの保管方法

夏のカボチャはあまり長く保管されないため、保管寿命を延ばすために対策を講じる必要があります。かなり早く食べるスカッシュを保存するには、2つの基本的な方法があります。

1つは、スカッシュをすすぎ、冷蔵庫の氷水に入れることです。使用するまでそこに保管してください。

2番目の方法は、スカッシュをまったく洗わず、冷蔵庫の野菜室のビニール袋に入れることです。この方法で保存する場合、湿気は必要ありません。スカッシュの腐敗を促進するためです。

長期保存の場合、スカッシュは冷凍または缶詰にすることができます。

このコンテンツは著者の知る限り正確で真実であり、資格のある専門家からの正式かつ個別のアドバイスに代わるものではありません。


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