園芸 質問は、経験豊富な庭師によって回答されています

家宝野菜であるサンマルツァーノトマトの栽培方法

サンマルツァーノトマトは楕円形で、先端が尖っています

サンマルツァーノトマトは楕円形で、先端が尖っています

トマトはほとんどの場合イタリアと関係がありますが、元々は南アメリカのアンデス山脈のものです。ヨーロッパ人が新世界に侵入し征服したとき、彼らは彼らが遭遇した新しい植物の例を植物と種の形で送り返しました。

サンマルツァーノトマトがどのようにイタリアにたどり着いたかは誰にもわかりませんが、最もよく言われる話は、1770年に種子がペルーの副王族からナポリ王国に贈り物として送られたということです。ナポリ王国のマルツァーノ地方。結果の植物は、その地域からその名前を取りました。

サンマルツァーノトマトと他のトマトの違いは何ですか?

サンマルツァーノトマトはプラムトマトです。つまり、丸いのではなく、細長い形をしており、プラムに似ています。サンマルツァーノトマトは、他のプラムトマトと比べて細く尖った先端を持っていることで区別されます。果物の果肉も厚く、他のプラムトマトよりも種子が少ない。味はより強く、より甘いが、酸性度は低い。

ルックスと味は別として、サンマルツァーノトマトは他のトマトのように成長します。それらは不定です。つまり、霜で殺されるまで成長し、結実し続けます。彼らは4〜6フィートの高さに成長し、植物の重量に耐えることができる頑丈なものでステーキングする必要があります。サンマルツァーノトマトは雑種ではないため、来年のために種子を保存できます。トマトは自家受粉なので、種子は常に親植物と同じになります。

サンマルツァーノトマト植物は不定であり、1つの成長シーズンで4フィートから4フィートの高さに成長します。

サンマルツァーノトマト植物は不定であり、1つの成長シーズンで4フィートから4フィートの高さに成長します。

種子からサンマルツァーノトマトを育てる方法

最後の霜が降りる6〜8週間前に、種子を屋内で開始する必要があります。種子を1/4インチの深さに植え、それから土を霧にして湿らせます。トマトの栽培には熱が重要です。種子を70°Fから80°Fのヒートマットの上に置きます。 75°Fは理想的な温度です。発芽は7〜10日以内に起こるはずです。

苗木が最初のセットになったら、苗木をそれぞれ4インチポットに移植します。移植するとき、最初の真の葉のセットまで土壌に各苗を植えます。埋もれた茎に沿って新しい根が形成されます。 10-10-10肥料で7〜10日ごとに苗木を施肥します。

最後の霜の1〜2週間後、夜間の気温が常に50°Fを超えないときに、日当たりの良い庭に苗木を屋外に移植できます。それらを自分の鉢に移動したときと同じように、苗木を地面の最初の葉まで埋めます。埋もれた茎からより多くの根が発達します。根が多いほど、植物は大きくなり、実が多くなります。植物を36インチ離して、植物間の空気の循環が悪くなると病気を引き起こす可能性のある混雑することなく部屋を成長させることができます。植え付け後2〜3週間で、トマトケージまたは頑丈な支柱を植物の周りに置きます。

購入した植物からサンマルツァーノトマトを育てる方法

保育園からサンマルツァーノトマト植物を購入するとき、自分で育てた苗を植えるのと同じ方法で植えます。植物が入っているコンテナよりも深い穴を掘ります。穴は植物の最初の葉が土の表面と同じ高さになるように十分に深くなければなりません。容器の底を軽くたたいて、植物を静かに取り除きます。それを穴に置き、その周りの土を埋めて、植物を葉の最初のセットまで埋めます。

トマト植物の周囲に深さ2インチの根覆いの層を置き、土壌を涼しく湿った状態に保ち、雑草の成長を防ぎます。マルチがトマトの茎に触れないようにしてください。これは、病気や昆虫のfest延を引き起こす可能性があります。マルチを茎から4インチ離してください。これらの植物は、自分で育てた苗よりも大きくなるので、植えるときはトマトのケージや頑丈な支柱を植えてください。

サンマルツァーノトマトの受精方法

最大の果物生産を促進するために、植物を受精させる必要があります。 8-32-16や6-24-24などの低窒素肥料を使用します。窒素が多すぎると葉が多くなりますが、実はほとんどありません。トマトを植えるときは、植え穴の底に徐放性肥料を混ぜます。水溶性肥料を使用して果実が発達し始めたら、再度施肥します。果実が熟するまで、毎週水溶性肥料の散布を続けることができます。

サンマルツァーノトマトの収穫方法

サンマルツァーノトマトは成熟し、種子の発芽後85〜90日以内に実をつけ始めます。果実は濃い赤色で、手触りがしっかりしています。果物を丁寧につかみ、トマトが茎から抜けるまでひねります。あるいは、ハサミまたは剪定はさみを使用して、トマトの近くで茎を切ることができます。

サンマルツァーノトマトの保存方法

収穫された果物は、室温で屋内に保管するか、屋外で日陰に保管してください。 55°F未満の温度では果物の風味が失われるため、冷蔵しないでください。トマトは、茎とキャップを使用する準備ができるまでそのままにしておくと、より長く保存されます。最高の風味を得るには、収穫後7日以内にトマトを使用してください。


コメントを残します