園芸 質問は、経験豊富な庭師によって回答されています

ジャガイモを育てる方法:ヒントと戦略

ポテト

ジャガイモはあらゆる家庭菜園に素晴らしい追加物であり、成長する私の個人的なお気に入りの一つです。おそらくそれらを掘り起こし、土の下に隠されているすべての宝物を発見するのがどれほど楽しいからでしょう。

家庭菜園、そして商業的にも、白と赤のポテトがはるかに人気がありますが、この記事の執筆時点で100を超える数の品種が増えていますが、通常、赤のポテトは最高の味と見なされますジャガイモの、ただしそれは明らかに個人の好みに応じて変化します。

ジャガイモを根と考える人もいますが、実際はそうではありません。技術的には塊茎です。

ジャガイモは、それがより暖かいゾーンで一年のより涼しい部分にある限り、ほとんどどこでも栽培することができます。それでも、最良の結果は涼しい気候で得られますが、テキサス州北東部でレッドポテトを栽培することに成功しました。夏の温度は約3か月連続で安定しており、湿度が非常に高くなります。

ジャガイモを育てる方法:ヒントと戦略:

ジャガイモを植える時期

ジャガイモを植えることは、作物の成否を決定するため、非常に重要です。

ジャガイモは丈夫で霜をとることがありますが、回復する必要があるためプロセスが遅くなります。しかし、ジャガイモで霜が発生した場合は、たとえシュートがその黒い色に変わっても、ジャガイモが枯れたとは思わないでください。いくつかの例外を除き、完全に回復します。ジャガイモを手に入れるのにもっと長く待たなければならないことを除いて、それは他の何よりも心理的です。

さらに問題なのは、冷たく湿った土壌にジャガイモの種を植えることです。腐ったジャガイモを失う可能性があり、努力してもまったく何も得られません。

ジャガイモを商業目的で栽培していたときに、今年の初めに大雨でまだ濡れていたときに地面に入れるのがあまりにも心配だったので、私はそれらの多くを失いました。

ベストプラクティスは、忍耐強く、条件が良くなったときにジャガイモを植えるという点でもっと考えることです。可能な限り早期の誘惑を少し超えています。もちろん、それはあなたが住んでいるゾーンと既存の条件に依存します。

ジャガイモの植え付けバランス

ジャガイモを植えるときに知っておくべき重要なことは、いつジャガイモを植えるべきかを決定する際にバランスを取る必要があることです。

つまり、土壌温度が約60°Fから70°Fの範囲にあるときに最高のジャガイモを手に入れることを知る必要があるということです。 80°F付近の土壌では、塊茎の形成が停止します。

あなたの家の庭では、あなたはもう少しコントロールがあります。したがって、乾燥した土壌に植えた場合、たとえ早くても、凍結が起こる可能性がある場合は植物を保護するための措置を取ることができます。

暖かい地域では少し危険を冒す必要がありますが、収穫を失う程度ではありません。温暖な気候を含むどこにでもジャガイモを植える私の経験では、植えるときの土の湿りと冷たさがすべてです。

あなたが塊茎を生産させるために、それが暖まりすぎる前にそれらを地面に入れる必要があります。レッドジャガイモは、温暖な気候の中で非常にうまくいきました。チャレンジにも関わらず、うまく反応していたようです。

ジャガイモの植え付け戦略

夏を通してジャガイモを収穫し、秋と冬に貯蔵したい場合は、夏の途中でその目的のために特定の品種のデザインを植えることもできます。経験則では、6月の後半に植えることが一般的です。通常、7月1日がカットオフポイントと見なされます。

ほとんどの庭師は、冬期の貯蔵に遅播きのジャガイモを使用します。

国の暖かい地域に住んでいる人にとっては、ジャガイモをうまく育てることができますが、北の庭師が得る収穫量は得られないことを理解してください。

たとえあなたのジャガイモがそれほど大きくまたは多く成長しなくても、私が証明できるように、あなたはそれらの素晴らしいバッチを手に入れることができます、そしてあなたが望むならより早くそれらを掘ることができます。特に、春の植え付けから本当に暖かい時期に生産が停止したように見える場合。

最後に、生産を開始するときに少しのジャガイモをこっそりと盗むことを恐れないでください。時々これらはあなたが食べる最高の味のジャガイモになることができます。

ジャガイモの品種

家庭の庭師が商業的なジャガイモ栽培者に対して持っている大きな利点の1つは、ジャガイモの形にそれほど関心がなく、商業ビジネスの人が使用できないいくつかの品種を使用できることです。

グリーンマウンテンのことを考えていると言えば、グリーンマウンテンは長い間存在していた白の品種で、素晴らしい味があります。

グリーンマウンテンポテトの問題は、奇妙な形で成長する割合があることです。そのため、商業生産者にとっては禁止されています。

グリーンマウンテンは丈夫で、ほとんどどこでもよく育ちます。そして、言及されているように、おそらく焼くための最高の味のジャガイモがあります。

別の非常に良い白いジャガイモはケネベックで、いくつかのウイルスと疫病に耐性があります。

私が長年にわたって栽培してきた赤いジャガイモの品種は、赤いポンティアックです。通常、赤いジャガイモは大きな白い品種ほど大きくありません。

これらの3つの品種は、中期または後期の栽培者です。

早いスタートと収穫を得るのに適したジャガイモは、アイリッシュコブラーです。これは奇妙な形にもなります。

私は専門の品種には入りませんが、興味深い金色のジャガイモと紫の目新しさのジャガイモがたくさんあります。

あなたが買うジャガイモが何であれ、それは国の北部で栽培されている認定されたジャガイモを買うのが最善です。認定されたジャガイモとは、病気がないと認定されたことを意味します。

適切な場所の選択

ジャガイモは塊茎であり、大部分は地面で栽培されています。それとジャガイモ自体の性質のため、利用可能な中で最も肥沃な土壌と最良の排水エリアを選択して植えることが重要です。

粘土などの硬い土壌に植えると、苦労し、非常に奇妙な形になります。他の種類の土壌ほど大きく成長しないこともあります。

最適な条件が整っていないと仮定すると、秋の数か月に有機物を耕すことで、特に粘土が主な場合は土壌を作り上げるのが最善です。

私は前の年にカバークロップを栽培し、ジャガイモを植える準備としてそれを耕しました。

ジャガイモを植える方法

ジャガイモを一度も栽培したことがない人にとって、種ジャガイモは種を指すのではなく、地面に播種する目的で栽培されたジャガイモです。

ジャガイモ全体を植えることはできますが、ジャガイモを細かく切って植えることでより良い結果が得られます。種ジャガイモが小さい場合は、それを単独で植えることができ、十分な量があれば、非常にうまく生産できます。しかし、大きな種のジャガイモの場合は、長さおよび幅が1-1 / 2 "から2"の小片に切るのが最善です。

トリックは、各ピースが各ピースに少なくとも1つの良い目を持つようにすることです。私がジャガイモを育てたとき、私は少なくとも数個の目、またはできれば3個の目を持つことを選びました。少なくとも片方の目が非常に良いものであることを確認してください。
時々、種ジャガイモは他のジャガイモほど多くの目を持たないことがあるので、大きなジャガイモをかなり大きな部分に切ることを余儀なくされるかもしれません。これはまったく問題ありません。ポイントは、大きな種のジャガイモに目がたくさんある場合、追加費用なしでジャガイモの庭のサイズを拡大できることです。ジャガイモの目を持つ部分は非常によく成長します。

種ジャガイモを深さ3インチまでの溝または狭い溝に約1フィート離して植えます。列の間隔は2フィートから3フィートです。

2フィート離れた列は、植物の陰から熱くなりすぎないように地面を保護するのに役立ちます。土壌温度が約80°F(気温ではなく土壌温度)に達すると、ジャガイモや塊茎はあまり生産されません。

ジャガイモの種は、切った後できるだけ早く植えます。

タイニーポテト「アイズ」

種ジャガイモを購入する際の注意点の1つは、仕入先または園芸用品センターに事前にカットされたジャガイモの目が非常に小さいかどうかです...オンスの下で計量する点までです。

それがあなたに利用可能なすべてでない限り、私はそれらを渡します、彼らがより大きな対応物と同様に生産しないので。

それは、小さなポテトの目が大きな目や小さな全粒種のポテトほど信頼できないというだけで、彼らが生産しないという意味ではありません。

ジャガイモの種子に食料品店のジャガイモを使用する

私がいつも尋ねる質問の1つは、ジャガイモの種に食料品店のジャガイモを使用できるかどうかです。

答えは、ギャンブルに近いということです。まず第一に、多くのジャガイモは発芽遅延剤で処理されているため、入手した直後に発芽することはありません。それは基本的に、もやしがなければジャガイモがないことを意味します。

しかし、私たちは皆、実際に発芽した店のジャガイモを買いました。それらはどうですか?

今、あなたは可能性のある病気の問題に入ります。ジャガイモが病気にかかっていないかどうかわからない場合も、ジャガイモを収穫できるかどうかとしてサイコロを振るだけです。

何が起こるかを確かめるためにそれを試してみたいなら、それをいくつか取って、他のジャガイモから離れた別のエリアにそれらを置くのが最善でしょう。時々彼らは生産しますが、言及したように、それはジャガイモを育てる信頼できる方法ではありません。

土壌からジャガイモを育てる

ジャガイモは、後から植えたり、丘を掘ったりする作業をしたくない場合にも、土壌からうまく成長させることができます。使用できる方法は実際には多数ありますが、それらはすべて同様の原理に基づいています。

たとえば、ジャガイモをわらの下、タイヤ、またはある種のケージで栽培できます。

これらの場合、ジャガイモの種を地面に置き、わらまたは他の有機材料で覆います。ストローポテトを連続して植える場合、従来のポテトが植えられるのと同じようにスペースを空けます。

それらを覆う限り、層の間で約4 "〜6"でそれらを覆うのに十分なゆるい材料またはストローを用意します。ジャガイモが成長し、必要に応じて季節が進むにつれて、より多くのわらでそれらを覆います。

わらは通常、使用するのに最適なオーガニック素材です。これは、そのテクスチャーにより柔らかくなり、土壌の温度をより低温に保つことができるためです。ジャガイモに有利です。

ケージやタイヤのような封じ込められたエリアでは、同じことを行いますが、作付けが必要な植え付けや丘の数に明らかに制限されます。

このタイプのポテトガーデニングは、通常、成長期が長いため、後の品種に最適です。通常の条件下では、これらのジャガイモは大きく成長し、成長するにつれて抵抗力がないため、より良い形状を保持します。

ポテトケア

ジャガイモがまだ地面から出ていない成長期の初期には、透明なプラスチックをマルチとして使用して、温度を上げるのに役立つことをお勧めします。これは、植物が良いスタートを切るのに役立ちます。ジャガイモが砕けたら、その時点でプラスチックを取り除きます。

地面を暖めることは年の初めに良いですが、上記のように土が熱くなりすぎると塊茎が生産されないため有害です。

その後、有機マルチを使用して雑草を管理し、土壌をより長く湿らせます。

あなたのジャガイモが出てきたらすぐに、それらの山を掘り始めます。それは、takingを取り、土の上に土を引き上げることを意味します。これが、ジャガイモの根や塊茎を傷つけることなくを入れる余地を増やすため、ジャガイモの列の間に2フィート以上あることを好む理由です。上記の例では、列の間に2フィートの間隔を置くことができると述べましたが、土を陰にすることと、丘陵の際に植物に何らかのダメージを与える可能性との間でトレードオフがあります。

行間を2フィートにしてこれを行うことができますが、もっと注意する必要があり、私の経験ではもっと時間がかかります。

これは、多くの人が溝に植える理由です。それは、ジャガイモの初期段階で役立ち、すでに表面レベル以下になっています。
私にとって、ヒリングはジャガイモを日焼けから保護するのに役立つだけでなく、ジャガイモを緑に変えるだけでなく、後に形成される塊茎のためのスペースを作成します。より大きく、よりスムーズに成長します。これはもちろん、初期のジャガイモにも当てはまります。

ジャガイモは、成長している間、均一に水やりをしてください。

コロラドハムシ

コロラドハムシは、ポテトバグまたはポテトビートルとも呼ばれ、ポテトプラントの最悪の宿敵の1つです。

この特定のカブトムシについて挑戦しているのは、同じ化学物質クラスの農薬に対する耐性を迅速に発達させる能力です。したがって、ベストプラクティスは、使用する殺虫剤が大きな問題になる場合に、使用する殺虫剤の種類を変更することです。
寄生が発生し、すぐに対処しないと、ジャガイモの収穫全体をこのカブトムシに失う可能性があります。

成熟したコロラドハムシ

成熟したコロラドハムシ

コロラドハムシ幼虫

コロラドハムシ幼虫

ジャガイモのバグ管理

回転殺虫剤以外にも、ジャガイモの虫と戦うための効果的な方法がいくつかあります。

1つ目は、Bacillius thuringiensis(Bt)の使用です。アプリケーションを成功させるには、タイミングが重要です。卵がhatch化したとき、または最初に小さな生き物を見たときに、Btを散布します。言い換えれば、1/4インチ未満の小さな幼虫に対して最適に機能します。

早すぎる治療はその効果のほとんどを失うので、過度に不安になったり、速すぎて適用したりしないでください。ジャガイモ植物を破壊することはありませんので、葉を少しずつかじって傷つけることはありません。ジャガイモは、収量を落とすことなく葉の30%を失う可能性があります。

一般的な経験則として、植物ごとに1つのカブトムシしかない場合、おそらく殺虫剤を使用する必要はないでしょう。その場合、カブトムシの手摘みと処分がより良い選択肢です。

もちろん、手摘みは比較的少ない数のジャガイモでのみ現実的です。

ジャガイモハムシに作用するさまざまなクラスの殺虫剤のブランド名には、セビン、ニュースペクトラサイド、メトキシクロル、およびアザチンがあります。

ジャガイモの収穫

ジャガイモの収穫時期は、ブドウの木がすべて枯れた後です。

しかし、早めの植え付けでは、ブドウが完全に枯れる前にジャガイモを収穫して、それらを必要とする食事で使用できる小さなものを手に入れることができます。通常、ブドウの直径は約1 "から2"で、ブドウはまだ緑色です。

ジャガイモの種類によってサイズが異なる可能性があることに注意してください。たとえば、赤いジャガイモの場合、サイズが小さいため、長く待つ必要があります。

ジャガイモでの作業に慣れたら、丘の土を邪魔にならないように静かに動かし、他の何も邪魔することなく小さな土を手に取ることができます。サムネイルで切り取るか、小さな塊茎を慎重に切り取ってください。欲張りすぎないでください。さもないとジャガイモを全部食べてしまいます。

秋のジャガイモの場合、いくつかをこっそり入れることができますが、これらは通常、保管のために栽培されるため、秋と冬の数ヶ月に適したバッチが必要です。その場合は、ブドウを収穫する前に完全に枯渇させるのが最善です。

塊茎が思ったよりも遠くにある可能性があるため、収穫を開始するために、植物から十分離れた場所にスペードフォークまたはシャベルを置きます。私はこれを難しい方法で学んでいる多くのジャガイモを傷つけました。

ジャガイモの収穫はこれで全部です。ジャガイモを見つけて外の端から集めて、植物の近くで作業してください。

ジャガイモの保管

私の経験では、ジャガイモをどれだけの期間保存できるかは、品種によっても異なります。つまり、ジャガイモが白か赤かを意味します。

貯蔵に関しては、赤いジャガイモは2つのタイプの中で長持ちすることが常にわかっています。

いずれにせよ、それらは約40°Fの室温の暗い場所に保管する必要があります。それが38°Fより低くなると、彼らは彼らの内部の損傷を受け始めます。

少なくとも1か月は保存する必要があります。私はかなり長い間店を持っていますが、あなたがそれらを保管できる条件に応じて変化する可能性があります。

私はほとんどの人よりも涼しい家を保っていますが、50ポンドのポテトの袋を室温で数か月間保管し、そのうちの数個を失うだけです。

いくつかのジャガイモが腐って腐り始めたら、周囲のジャガイモにも影響を与える可能性があるため、時々ジャガイモを確認してください。

ジャガイモの保管の詳細

ジャガイモは、冷たくなると澱粉が砂糖に変換され始め、ジャガイモの風味が変化するため、冷蔵庫に保管しないでください。

それらが冷たくなりすぎると、調理するとカラメル色になり、色が茶色に変わり、好みではない味になります。

しかし、すべての食品と同様に、ジャガイモを長く保管するほど品質は低下しますが、かなり遅いペースです。

それらのいくつかが最終的に芽を出し始めたら、あなたがしなければならないのはそれを断ち切ることです。じゃがいもはしっかりしている限り、まだ良いです。

ジャガイモがしなやかになり、発芽し始めたら、それらを捨てるべきです。

ジャガイモの皮の緑は、日光や光にさらされることで生じます。ジャガイモは食べても大丈夫ですが、使用する前に緑の皮をむいておく必要があります。暴露の結果、品質がいくらか失われます。

緑色になったジャガイモを食べてはいけないと言う人もいますが、私が知っている他の人がそうであるように、私はたくさん食べました。

しかし、ジャガイモがたくさんあり、それを食べるのが気に入らないなら、それを投げるだけでは大したことではありません。重要なのは、緑の部分を取り除けば、残りのジャガイモは食べてもいいということです。

最終的な考え

私が長年にわたって育ててきた植物について考えると、ジャガイモは私のお気に入りの1つです。おそらくそれを掘り起こし、その季節にどのように生産されたかを発見するのがいかに楽しいかによるでしょう。

ジャガイモは、キッチンで最も使用される食品の1つでもあり、食事の組み合わせの大半を占めています。さまざまな方法で調理でき、目的に応じてすばやく修正できます。

これらはすべて、世界中で広く普及しており、ほとんどの食事の主食となっています。

庭から新鮮なジャガイモを新鮮に育てることは非常に満足のいくものであり、自家製の食料供給に追加する素晴らしい方法です。


コメントを残します