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ポップコーンを育てる方法

スノーフレークポップコーンの良い例

スノーフレークポップコーンの良い例

とうもろこしは何千年もの間成長してきており、とうもろこしをポップするという考えは同じくらい長い間存在していました。ヨーロッパの入植者にこの御to走を紹介したのはアメリカ先住民でした。

ポップコーンとは何ですか?

トウモロコシは実際には草の一種です。メキシコではテオシンテと呼ばれる野生の穀物から育てられました。現代のトウモロコシには3つのバージョンがあります。私たちが食べるスイートコーン、家畜に給餌されるフィールドコーン、ポップコーンに使用するインディアンコーンとも呼ばれるフリントコーンがあります。

フリントコーンには非常にカラフルなカーネルがあります。トウモロコシの穀粒の色が何であれ、穀粒の内部は外部の色に関係なく常に白なので、それらは常に白く飛び出します。

成長できるポップコーンの人気のある品種には、深紅の粒のイチゴ、レディフィンガー、ミニチュアコーンのトムサムなどがあります。私の個人的なお気に入りはGlass Gemです。カーネルは異なる色であり、トウモロコシの各耳には色の異なる組み合わせがあります。耳をかきむしることは、贈り物を開けるようなものです。耳全体を包むまで、どの色になるかわかりません。

私の最初のポップコーン収穫。 Glass Gemポップコーンには非常にカラフルなカーネルがありますが、それらはすべてポップホワイトになります。

私の最初のポップコーン収穫。 Glass Gemポップコーンには非常にカラフルなカーネルがありますが、それらはすべてポップホワイトになります。

ポップコーンがポップする理由

コーンカーネルは、柔らかく湿った澱粉を含む硬い外殻で構成されています。加熱すると、澱粉の水分が蒸気に変わり、澱粉が膨張します。最終的には、カーネルに含まれるには大きすぎます。その後、ハードカーネルが「ポップ」し、澱粉が放出されます。熱いでんぷんが穀粒の外側に達すると、おなじみのポップコーンに冷やされます。

フリントコーンがスイートコーンよりもポップになるのは、スイートコーンの水分が多いため、でんぷんが沸騰するだけで、カーネルがポップするのではなく、どろどろになるからです。

ポップコーンには、「スノーフレーク」と「マッシュルーム」の2種類があります。名前は、ポップコーンがポップした後の形状を指します。スノーフレークポップコーンは、電子レンジや売店で売られているバッグに入っています。腕があるようです。キノコのポップコーンは、キノコのキャップのような丸みを帯びています。スノーフレークポップコーンほどもろくないので、キャラメルコーンの製造に使用されます。消費者に販売されるほとんどの種子は、キノコのポップコーンではなく、スノーフレークのポップコーンをもたらします。

キャラメルコーンは、きのこのキャップのような丸いきのこのポップコーンで作られています。

キャラメルコーンは、きのこのキャップのような丸いきのこのポップコーンで作られています。

ポップコーンを植える方法

トウモロコシは重い窒素フィーダーですので、作物の輪作を行う場合は、窒素固定のエンドウ豆や豆などのマメ科植物が以前に植えられていた場所にトウモロコシを植えてください。良い選択肢は、前秋にカバークロップを植えることです。

霜をまき散らすまで待ってから種をまきます。種子は、最低60°Fの土壌で最もよく発芽します。

列に植える場合は、短くして、比較的近くに配置します。 12インチの間隔が理想的ですが、最高の受粉を確保するためには36インチ以下にしてください。最低4行必要です。多いほど良い。穴ごとに深さ1インチで2〜3個の種子を植えます。発芽は12日以内に発生します。すべての種子が発芽した場合は、植物の高さが15インチに達したら12インチ離します。

その数の列のためのスペースがない場合は、丘に植えることができます。各丘には6個の種子があり、発芽すると3個に薄くすることができます。植物を引っ張るのではなく、刈り取って薄くしてください。地面に残している植物の根に損傷を与える可能性があります。

ポップコーンの水やりと受精の方法

とうもろこしには週に最低1インチの水が必要です。雨が十分ではなく、散水を補う必要がある場合は、房から花粉を洗い流すことができるスプリンクラーを使用して、頭上からではなく根の水を補う必要があります。

植物の高さが6インチのときに堆肥または肥料を追加し、膝の高さに達したときに再び追加できます。トウモロコシは雑草とうまく競争しないため、頻繁に除草する必要があります。

茎の上部の房には雄花が含まれています。耳のシルクには女性の花が含まれています。

茎の上部の房には雄花が含まれています。耳のシルクには女性の花が含まれています。

ポップコーンを受粉する方法

トウモロコシには雄花と雌花の両方があります。男性の花は、茎の上部にある房です。女性の花は耳の絹です。絹はタッセルによって完全に受粉され、各耳に核ができます。受粉が不完全だと、耳が不完全になります。

手で受粉することでプロセスを助けることができます。または、手間をかけずに済む方法が必要な場合は、列に沿って歩いてタッセルを振ると、花粉が放出されて耳の絹に落ちます。

不完全な受粉によるトウモロコシの不完全な穂。

不完全な受粉によるトウモロコシの不完全な穂。

ポップコーンを収穫して保管する方法

ほとんどのトウモロコシは、絹が耳で茶色に変わると収穫する準備ができています。ポップコーンの場合、茎を乾かすためにできるだけ長く耳につけておきます。可能であれば、最初の激しい霜の直前まで茎に耳をつけておきます。あなたが収穫する前に、殻は茶色でなければなりません。

殻が茶色になるか、天候が異常に湿るまで茎に耳を残せない場合は、耳を収穫して屋内に持ち込みます。殻を裏返して穀粒を露出させ、乾燥が完了するまで涼しく乾燥した場所にそれらを吊るします。指の爪を押し込めないときは、カーネルは乾燥しています。または、いくつかのカーネルをポップしてテストすることもできます。

カーネルが乾いたら、カーネルが飛び出すまで穂軸をひねるか、または穂軸を親指で下ろしてカーネルを飛び出し、穂軸からそれらを取り除きます。フルサイズのカーネルのみを保持します。小さなカーネルや未熟なカーネルは捨ててください。乾燥した穀粒は、遮光した密閉容器に保管してください。適切に保管されたポップコーンは数年間保存されます。ポップしていない古いポップコーンがある場合は、乾燥しすぎている可能性があります。少量の水を容器に加え、トウモロコシがそれを吸収するまで定期的に振ってください。その後、もう一度ポップしてみてください。

来年のためにポップコーンの種を保存する方法

来年のために種子を保存する予定がある場合は、他家受粉を避けるために、ポップコーンを別の庭またはスイートコーンから少なくとも500フィートに植えます。スイートコーンは、ポップコーン品種と他家受粉を行うと、収量も味も低下します。また、ポップコーンを袋に入れて手で受粉するか、植え付け時間をずらして花粉を運ぶ房が異なる時期に成熟するようにすることで、他家受粉を防ぐことができます。

ポップコーンを収穫するとき、来年のために節約するために最高のカーネルで最高の穂を取っておきます。とうもろこしの種子は約1年間しか生存できないため、翌年の使用を予定している分だけ節約してください。発芽率は最初の年の後に急落します。


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