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キンレンカを育てる方法

キンレンカの歴史と起源

今日出会うキンレンカの品種は、2種に由来しています。最初のものは、15世紀後半にスペインの征服者によってアメリカ大陸に紹介されました。 2番目は17世紀にオランダ人によって導入されました。どちらの品種も長く、後尾の植物でした。 19世紀から、ブリーダーはコンテナやプランターで装飾用として使用するために、よりコンパクトな品種を生産しています。

今日、ナスタチウムは、その美しさと食材の両方で栽培されています。ビタミンCと抗酸化物質が豊富で、古代ヨーロッパ人とインカはこの植物の用途を知っていて、サラダのようにそれを使用しました。また、薬草としても使用されていました。トーマス・ジェファーソンは、1774年以降も同様の用途でこれを成長させていると報告されています。

キンレンカ

ナスタチウム「アラスカミックス」

キンレンカの成長条件

タイプ: 年次

ゾーン:3から10

日光: 完全な太陽からパートシェード

ブルーム時間: 晩春、初夏、初秋。それは穏やかな夏の地域で花を咲かせますが、激しい熱と湿度の間に休眠します。

土壌条件: 土壌の種類についてはうるさくなく、施肥を好まない。

キンレンカの品種

今日の市場には多くの品種があります。いくつかはよりコンパクトで、コンテナでの成長に最適であり、いくつかはよりビニングまたはトレーリングです。また、明るい黄色/白から非常に深い赤までさまざまな色の品揃えがあります。葉は、グラスグリーン、ディープグリーン、またはアラスカミックス品種のように多彩なものにすることもできます。

キンレンカ

ナスタチウム「ピーチメルバ」バラエティ

キンレンカを育てる方法

キンレンカは、少しの準備で種子から非常によく成長します。最後の霜が降りる4〜6週間前に種を屋内で開始するか、最後の霜が降りてから屋外で直接種をまくことができます。

  • 硬い種を爪やすりで刻みます。
  • 種を室温の水に一晩浸します。
  • 深さ1/4〜1/2インチの種子を植えます。
  • 5〜10インチ離れたスペースシード。
  • 発芽には1〜2週間かかります。
  • 苗木が定着するまで湿らせます。

キンレンカ

ナスタチウム「チェリーバニラ」

装飾用アプリケーション

これらの手入れ不要の植物は、ハンギングバスケットやプランターで使用できます。彼らの後追いの習慣は、背の高い植物のベースとして植えられているように見えます。彼らはまた、訪問者が彼らが通り過ぎるときにそれらを賞賛することができるように、植栽ベッドまたは歩道のフレーミングの前で見栄えがします。夏の猛暑の間、隙間を埋めるために他の後続植物を植えます。熱がおさまると、ナスタチウムは再び咲き始めます。真夏にそれらをトリミングして、落ち葉を取り除き、きれいな外観にすることができます。秋には、彼らは種に行き始めます。種を集めて冬の間保存し、春に植え直すとお金が節約できます!

ポーチプランターのキンレンカ

ポーチプランターのキンレンカ

食用アプリケーション

Nasturtiumという名前はラテン語に由来します ナス (鼻)および トータム (ツイスト)刺激的でスパイシーな風味の暗示として。クレソンとマスタードに関連して、ナスタチウムはサラダに大きな辛さを加えます。新鮮なサラダに葉と花の両方を使用できます。花はまた、スカッシュの花の花と同様に使用でき、クリームチーズを詰めて生で食べるか、ボロボロにして揚げます。花はお茶に浸して使用することもできます。葉はバターに刻んで使用することができます。これは鶏肉や魚の味がします。

歩道近くの国境に植えられたキンレンカ

歩道近くの国境に植えられたキンレンカ

知ってますか?

  • ルイ14世は宮殿庭園でナスタチウムを観賞用に育てていました。
  • 16世紀と17世紀には、人々はこの植物の引きずる習慣を利用して、出入口、アーバー、およびパーゴラの周りに装飾的に成長しました。

このコンテンツは著者の知る限り正確で真実であり、資格のある専門家からの正式かつ個別のアドバイスに代わるものではありません。


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