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ケールを育てる方法

ケールを育てる方法: ケールを育てる方法

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ケールを初めて育てたとき、私はそれについて何も知りませんでした。私はそれについて聞いたことがありますが、食べたことも見たこともありませんでした。私は仲間の庭師からいくつかの植物を贈られました。私はそれを植え、水をやり、何が起こったかを見るのを待ちました。それは大きく広い葉でかなり高くなりました。多くの人がケールの味を嫌っていることを知っていたので、スパイスが私の好みに合わなければ味がマスクされることを期待して、そこからスパイシーなケールチップスを作ることにしました。彼らは美味しかった。私はそれについて友人に話していました、そして、彼女はケール、特に巻き毛タイプが好きだったと言いました。カーリータイプ?ケールには複数の種類がありましたか?学ぶべきことがたくさんありました。

カーリーリーフケール

カーリーリーフケール

ケールとは?

ケールはアブラナ科のメンバーであり、キャベツと密接に関連している涼しい季節の植物です。それはキャベツの非頭部形成タイプです。それは隔年ですが、通常は一年生として成長します。それはヨーロッパとロシアで何千年もの間成長し、食べられてきました。ヨーロッパ人は16年にケールをアメリカに持ち込みました番目 世紀。ロシアのトレーダーは19年にカナダにそれをもたらしました番目 世紀。

ケールは、通常一年生として成長する隔年です。春と秋に最適な涼しい季節の植物です。最適な土壌温度は60°Fから65°Fです。葉のために土壌を栽培しているため、土壌は有機物に富み、窒素が多いはずです。庭に十分なスペースがあることを確認してください。多くの種類がありますが、一般的に植物は高さ2フィート、幅1〜3フィートです。種を屋内で始めるか、種を直接庭にまきます。

植物は、葉の形によって分類されます。

  • カーリーリーフ
  • でこぼこの葉
  • プレーンリーフ
  • レイプ・ケール
  • 葉と槍

菜種ケールは、ケールとフォレージレイプとして知られる緑豊かな緑のハイブリッドクロスです。ケールは、収穫のために庭にほとんど残っていない冬に成長するため、「空腹のギャップ」と呼ばれています。リーフアンドスピアケールは、カーリーリーフとプレーンリーフのハイブリッドクロスです。

レイプ・ケール

レイプ・ケール

観賞用ケールとは何ですか?

観賞用のケールは、ロゼットの形をした色鮮やかな葉のために育てられたケールです。葉は白、赤、ピンク、ラベンダー、青、紫のいずれかです。寒い気候で栽培できるため、観賞用ケールは、他の花が寒さに屈したときに庭や風景に色を付けます。植物は食用ですが、通常は食べられません。

観賞用のケール

観賞用のケール

種子からケールを育てる方法

屋内で種子を開始するには、最後の霜の6週間前に種子を植えます。 ½インチの深さに植えます。発芽は5〜8日で起こります。霜の危険がすべてなくなった後、苗木を庭に植えることができます。それらを少なくとも16インチ離します。 30〜40日で収穫の準備が整います。

種をまくために、庭の土壌温度は少なくとも華氏45度でなければなりません。種子を½インチの深さに植えます。冷たい土壌のため、発芽は屋内よりも遅くなります。植物が発芽したら、2週間後に薄めて、少なくとも12インチ離れるようにします。 55〜75日で収穫できるようになります。

植物に週に1〜1½インチの水を与えます。季節が進み、土壌が温まるにつれて、土壌を涼しく保つために、植物をマルチの厚いstrawで覆います。若い植物を寒さから守るために、シーズンの初めにそれらを覆います。夏の暑さが始まると、植物は成長を停止し、新しい葉を生産します。熱に強い野菜を入れる場所を作るために、それらをあなたの庭から取り除くのが最善です。

秋の収穫の場合、最初の霜が降りる6〜8週間前に、種を直接庭にまきます。苗は夏の暑さで最初はゆっくりと成長します。秋の涼しい温度が設定されると、植物ははるかに速く成長します。秋ケールを植物から育てたい場合は、最初の霜の3〜5週間前に苗木を庭に植えることができます。根を夏の暑さから守るために、植物をマルチングします。週に1〜1.5インチの水を与えます。

でこぼこの葉ケール

でこぼこの葉ケール

ケールの収穫方法

ケールは、葉があなたの手のサイズになったら収穫する準備ができています。常に植物の底から収穫し、上部の葉と末端の芽をそのまま残します。これは、植物が活発に成長している場所です。これらの上部の葉と芽を切り取ると、植物の成長と葉の生成が停止します。植物から収穫すると、5〜7日後に再び収穫の準備が整います。ケールをたくさん使う場合は、毎日収穫できるように十分な植物を植えてください。

春には、夏の暑さが成長を止めるまでケールを収穫し続けることができます。

晩秋には、激しい霜が降りた後、地面が凍るまでケールを収穫し続けることができます。植物は20°Fまで生き残ります。ケールは霜が降りると味が良くなります。植物をフローティングローカバーまたは防水シートで覆うことにより、季節を延長することができます。

ケールの保管方法

他の緑の葉と同様に、ケールを冷蔵庫のビニール袋に保存できます。 1週間続きます。


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