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あなたの小さな庭でササゲを葉物野菜として育てる方法

ササゲ(黒豆とも呼ばれます)は主に食用の豆で栽培されていますが、多くの人が知らないことは、作物が野菜として栽培できることです。その柔らかい葉と若いさやも食用であり、美味しくて栄養価の高い野菜料理を作るのに使用できます。食品科学者と栄養の専門家によると、葉には高い栄養価があります。

温室のササゲ

温室のササゲ

低メンテナンス野菜です

他の葉の多い野菜とは異なり、ササゲは、その成長期を通してより少ないメンテナンスを必要とします。干ばつに強く、貧しい土壌で繁栄します。また、南豆を野菜として栽培することの一番の利点は、何エーカーの土地を所有したり、高価な投入物を使用したりする必要がないことです。あなたの家の小さな庭は、黒い目のエンドウ豆を栽培するのに十分です。

ササゲの養殖は、東南アジア(主にインド)、ケニアおよびその他のアフリカ諸国で一般的です。ケニアでは、葉は一般的にクンデとして知られており、素晴らしいレシピを作ります。

ササゲの葉の健康上の利点

ササゲの葉には多くの健康上の利点があります。彼らはビタミンと抗酸化物質の良い源であり、他の緑のように、葉は高い繊維含有量を持っています。この野菜を含む食事は、糖尿病、心血管、および過体重の状態に最適です。

黒い目のエンドウ豆を育てようと計画しているが、どうすればいいかわからない?さて、あなたは正しい場所に来ました。続きを読んで、野菜のササゲを栽培するためのベストプラクティスについて学びます。

簡単に言えば、ササゲを葉物野菜として育てる方法

  1. 作物を栽培するのに最適な場所を選択してください。
  2. 苗床を植える準備をします。
  3. 健康なササゲの種子を見つけます。
  4. 正しい間隔で種子を植えます。
  5. その後、作物に水をまきます。
  6. 高品質の葉のために雑草を取り除きます。
  7. 成長を促進するために適切な肥料を適用します。
  8. 上向きの成長を促進するために作物を賭けます。
  9. 害虫を駆除して、収量を高く保ちます。
  10. あなたの作物を失うことを避けるために病気を制御します。
  11. 動物からあなたの庭を守ってください。
  12. 葉とさやを収穫します。

1.ササゲを育てるのに最適な場所を選ぶ

庭のすべての場所がこの作物に適しているとは限りません。黒い目のエンドウ豆は十分な光を必要とするため、太陽が十分に当たる場所を選択してください。雑草がひどく寄生していない場所も選択してください。さらに、洪水がなく、動物が簡単にアクセスできない場所を選択します。

2.シードを準備し、植える準備をします

植栽床から雑草、低木、木を取り除くことから始めます。作物に届く光の量が制限されるため、背の高い木を切り倒さなければならない場合があります。害虫や病気の発生の可能性を減らすために、すべての植物の残骸を集めて安全に保管します。

seedのような適切なツールで苗床全体を掘ります。ササゲの根は浅いので、深く掘る必要はありません。土塊がある場合は、熊手などの適切なツールでそれらをバラバラにします。

土壌から根などの異物を取り除きます。デブリは根の成長を妨げる可能性があるため、植える前に根が存在しないことを確認してください。いくつかの根、特に塊茎は、土壌から水と栄養分を吸収し続けることができるため、それらをベッドから根絶することが重要です。

上げ床はあらゆる作物に適していますので、上げ床が必要だと思う場合は、別の安全な場所から土をもう少し取り、ベッドに追加してください。土壌肥沃度を高める堆肥でベッドを上げることもできます。堆肥と土壌を完全に混ぜ合わせてください。

コンテナでササゲを栽培することに決めた場合は、広々としたコンテナ(少なくとも1リットルのコンテナ)を用意し、十分に準備された土壌で満たしてから、以下に詳述する正しい植え付け手順に従ってください。

3.健康なササゲの種子を見つける

地元の店から認定種子を入手してください。認定種子は、最高のパフォーマンスを発揮する作物から得られるため、優性遺伝子を保持しています。

これらの種類の種子は、80%以上の発芽率を持ち、広範囲の土壌条件に耐え、干ばつ抵抗性があります。彼らはまた、害虫や病気から自由であり、健康な作物に成長します。

過去の栽培からいくつかの種子を保存していた場合は、代わりに使用できます。ただし、健全なものを選択してください。

さらに、適切な品種を選択します。そこには多くの種類のササゲがあります。葉の多いものと木質なものがありますので、高品質の野菜を楽しむために葉の多いものを選んでください。

4.正しい間隔で種子を植える

種を植える前に、浸透を可能にするために土に少し水を振りかけます。次に、土壌が飽和するまでさらに水をかけます。土の粒子が十分な水を吸収して保存できるように、ベッドまたはコンテナを30分間放置します。

スティックのようなシンプルなツールを使用して、適切な植え付け穴を開けます。最適な穴は2インチの深さで、6インチの間隔と24インチの列の間に配置されます。目を下に向けて、穴に種子を置きます。種子を少し土で覆い、水をまきます。あなたの種は6-10日以内に発芽します。注:これは土壌を圧縮する可能性があるため、ベッドの上でたくさんつまずかないでください。

5.その後、ササゲに水をやる

クロマメは大量の水を必要としません。雨季に植えた場合、灌漑する必要はありません。しかし、あなたが一年を通してそれらを育てようと計画しているならば、乾季の間にそれらに水をやらなければなりません。

作物を灌漑するときは、列に沿って水を注ぎ、庭にカビが発生するのを避けるために、ベッドに水をかけたり、葉に水をかけたりしないでください。エンドウ豆に週2回水をまくことをお勧めします。

6.高品質の葉のために雑草を取り除く

雑草は水、栄養素、その他の資源を求めて作物と競合するため、時々畑からそれらを根絶することが重要です。小さな畑やコンテナガーデニングでは、手で雑草を根こそぎにします。大きな庭で作物を栽培している場合は、除草ツールまたは除草剤を使用して除草します。

7.適切な肥料を適用して作物の成長を促進する

ササゲはマメ科であり、根粒を介して大気中の窒素を固定します。しかし、彼らはまだ他の栄養素が必要です!したがって、これらの栄養素を供給するために適切な肥料を使用する必要があるかもしれません。葉の成長を促進するために、整地用肥料を使用してください。

多くのトップドレッシング/葉の肥料が出回っているので、ササゲに最適なものを選ぶのは難しいかもしれません。しかし、あなたの作物が必要とする肥料はDyna-Gro Foliage-Pro Plant Food以外のものではないので、この記事を見つけたのは幸運だと考えてください!このリーフブースターを見つける前に、葉の肥料をいくつか試しましたが成功しませんでした。

では、なぜこの作物に最適な肥料なのでしょうか?まあ、それは適用後数ヶ月間放出され続ける無数の多量栄養素と微量栄養素が詰まっています。最適な作物の成長に不可欠な16のミネラルが含まれており、葉の生産に推奨される3-1-2 N-P-K比が付いています。

さらに、100%オーガニックで自然であり、GMOを含まず、人やペットにとって安全です。さまざまなサイズが用意されているので、作物や庭全体に十分なサイズをいつでも見つけることができます。また、双子のカナリアのチャートとピペットが付属しており、使用に役立ちます。

8.作物を賭けて、上方成長を促進する

黒い目のエンドウ豆が成熟すると、巻きひげが成長します。そして、あなたが知らなかった場合には、巻きひげはサポートのために作物を登るのに使用される特別な茎です。直立した作物でエンドウを間作していない場合は、それらをステークする必要があります。作物の横に簡単なスティックを固定すると、巻きひげが絡み合ったり、作物の上に登って支えられます。

9.収量を高く保つために害虫を防除する

害虫は、ササゲの低収量に寄与するものの一部です。これらの有害な生物により、葉の90%以上を失う可能性があります。知っておくべき害虫には次のものがあります。

  • リーフマイナー
  • ポッドボーラー
  • アブラムシ
  • バグを吸います
  • アザミウマ
  • 線虫
  • 豆ハエ

農薬または防虫剤を使用して、庭に害虫が入らないようにしてください。

庭の害虫は、多くの殺虫剤、殺虫剤、および他の殺虫剤化学物質に対して耐性になりました。つまり、そこにあるほとんどの化学物質は、これらの有害な生物を助けません。最も効果的な農薬を探すときは、

あなたの小さな庭でササゲを葉物野菜として育てる方法:

EcoSMART Organic Garden Insect Killerは、幼虫や卵を含むあらゆる種類の庭の害虫を殺して撃退することでよく知られています。

このすぐに使用できる殺虫剤は、天然油と他の100%食品グレードの成分でできており、人、動物、鳥にとって安全です。デュアルアクションフォーミュラは、果樹、花植物、観賞植物、生垣および低木の害虫駆除にも非常に適しています。さらに、トリガースプレーが付属しており、さまざまなサイズで、作物に十分なサイズを選択できます。

10.作物の損失を避けるための病気の管理

病気は害虫と同じ負の効果があります。有害な微生物によって作物の大部分が失われる可能性があります。エンドウに感染する病気は、真菌性、ウイルス性または細菌性です。湿った状態を避け、害虫を駆除することで、ほとんどの病気を防ぐことができます。

いくつかの一般的な病気には、茎および根腐れ、モザイク病、胴枯病、萎病、炭an病が含まれます。適切な化学物質を使用して、感染した野菜を治療します。病気にひどく感染している作物を根こそぎにして処分することもできます。

11.動物から庭を守る

あなたの庭を動物から安全に保つことになると、あなた自身の動物と鳥はあなたの作物に対する最大の脅威です。森の近くに住んでいるなら、ウサギ、鹿、野生の七面鳥に対処する準備もできているはずです。

動物を遠ざけるために、庭の周りに障壁を設置してください。ワイヤメッシュフェンスを推奨します。かかしを使って動物を怖がらせて追い払うこともできます。

12.ササゲの葉とさやの収穫

ササゲの葉は3週間後に収穫の準備ができています。作物には通常、この時間以降に多数の葉があります。つまり、それらの一部を摘んでも害はありません。

3日以内に調理することが確実なときに葉を摘みます。あなたは若い葉を選ぶべきですが、茎の先端の隣のものを選ぶべきではありません。若い葉は、古い葉に比べて柔らかく、ジューシーで栄養価が高いです。他の緑豊かな野菜と同様に調理でき、後日調理するために乾燥して保存できます。

ポッドに関しては、柔らかい緑色のものを収穫します。 5日以内に調理することが確実なときにポッドを選び、葉と一緒に調理できます。

ササゲの鞘

ササゲの鞘

一部のポッドは、収穫する前に成熟して硬くなってしまいます。収穫前にこれらのポッドが熟して完全な豆が形成されるのを待ちます。成熟したポッドが十分にできたら、豆をブドウから分離し、それらを使用して別の種類の食事を作ることができます。

また、ポッドが乾くのを待って、乾燥した豆をポッドから分離し、種子として保存することもできます。あなたの作物は、より多くの食用の葉を生産できます。作物の枯れた部分を切り取り、新しい葉を生成できるようにします。ベアリングポッドの別のサイクルの後、作物を根こそぎにし、新しいものを植えます。

黒い目のエンドウ豆/種子

黒い目のエンドウ豆/種子

すべてのスキルレベルがこの有用な植物を育てることができます

ササゲを葉物野菜として栽培するために必要な、または理解する必要のある特別なスキルや技術的な方法はありません。ケール、ほうれん草、キャベツを食べていて、新しい野菜を試したい場合は、食用の葉やさやのために黒い目のエンドウ豆を育てます。あなたの家の周りにある小さな庭を使って、ササゲを育て、野菜のニーズを満たします。

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