園芸 質問は、経験豊富な庭師によって回答されています

ルッコラを育てる方法

ルッコラを育てる方法: ルッコラを育てる方法

ソース

辛い食べ物が好きなのは秘密ではありません。私のサラダでさえ、大根とルッコラを加えたスパイシーでなければなりません。少し前に、私はわさびルッコラを紹介されました。わさびの味がしました。日本の料理によく使われる緑色のペーストです。夢中になりました!これを自分で成長させなければなりませんでした。

ルッコラとは?

ルッコラは、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワーを含むアブラナ科のメンバーです。プレゼントは花です。ルッコラの花は、他のブラシカの花とまったく同じように見えます。ルッコラは、葉のロゼットとして成長します。葉は、高さ12インチまで成長することができます。ロゼットの中心から高さ24〜36インチに達する花の茎を送ります。花は白で、紫色の静脈があります。開花後、茎の上に種が形成されます。葉、花、種子のさや、種子はすべて食用です。

ルッコラの花

ルッコラの花

ルッコラを育てる方法

ルッコラの成長の秘Theは、春と秋に最もよく成長する涼しい季節の植物であることです。それは土についてうるさくありません。 1つの要件は、以前に他のアブラナを栽培した場所にルッコラを植えないことです。これにより、その家族に特有の病気の伝染や、昨年あなたが育てたアブラナ属の作物を攻撃していたかもしれない害虫を防ぐことができます。

涼しい気候では完全な太陽の下に植え、その後、暖かい気候では部分的な日陰に植えて季節を延長します。あなたの種を植える前に、土に堆肥をします。発芽後、レタス用に処方された徐放性肥料を使用します。

種子は急速に発芽し、植物は急速に成長するため、2〜3週間ごとに連続して播種する必要があります。秋には、最初の霜の日の1か月前まで、2〜3週間ごとに植えることができます。

春に土を耕すとすぐに種を植え始めることができます。それらを深さ1/4インチ、間隔1インチで播種し、優しく軽くたたいて土と接触させます。この時点で、ほとんどの指示で種子を覆い、そっと水をまくように指示されます。それに伴う問題は、種子が土壌の表面に非常に近いため、水の力が種子を取り除く可能性があることです。種を植える前に土壌に水をまくのが好きなので、土壌はすでに湿っていて、後で水をやる必要はありません。

ルッコラの苗

ルッコラの苗

発芽は7日以内、または土壌が40°Fから55°Fの温度に達したときに発生します。苗木を6インチ離します。間伐はもやしまたはマイクログリーンに使用できます。残りの苗に十分な水をまきます。遅い霜が予想される場合は、苗木を浮遊列カバーまたは古いシートで覆うだけです。彼らは40日で収穫する準備ができているはずです。

春の種まきでは、天候が暖まると植物がボルトで固定され、花の茎が上がります。茎が大きくなると、葉の風味が強くなることに注意してください。花が開くまでに、葉が不快に苦い場合があります。その時点で、葉の代わりに花を食べるか、花を残してできたポッドと種子を食べることができます。

ルッコラの収穫方法

ルッコラを収穫するには2つの方法があります。植物の高さが3〜4インチの場合、植物全体を引き上げるか、葉の一部を収穫するだけです。植物全体を引き上げることを選択した場合、成長しないことに注意してください。ルッコラがさらに必要な場合は、サラダを作るたびに植物を引き上げ続ける必要があります。

ほとんどの人は、植物から収穫できる時間を長くするために、各植物から一度に数葉しか収穫しません。常にロゼットの外側にある葉を収穫します。中央の葉はまだ成長しています。それらを削除すると、植物の活発に成長している部分が削除されるため、完全に成長が停止します。

ルッコラロゼット

ルッコラロゼット

一度に数枚の葉を取り除いただけでも、植物は暑い気候でボルトで締められるか死ぬまで、新しい葉を成長させ続けます。花の茎を取り除いて、植物がボルトで固定されないようにすることで、収穫を延ばすことができます。あなたが試みることができる別の戦略は、夏まで植物をより涼しく保つ部分的な陰であなたの後で種まきをすることです。最終的には、あなたが何をしても、夏の暑い気候や秋の霜が植物を殺します。

来年植えるルッコラの種を保存する方法

ルッコラの種を買い続ける必要はありません。ほとんどの雑種は不妊ですが、家宝またはOP(Open Pollinated)種子を購入した場合、秋または春に別の作物のために種子を保存できます。シードの保存は簡単です。できれば最大で最高の植物を開花させ、種子のさやを形成させます。植物が茶色になって死ぬまで、種子のさやを残します。倒れないように、花の茎を支える必要があるかもしれません。ポッドと植物が茶色で乾いたら、植物から茎を慎重に切り取り、紙袋に入れて乾燥を完了できます。

ルッコラの種のさや

ルッコラの種のさや

ポッドが完全に乾燥したら(種子が内部でガタガタと鳴るのが聞こえます)、ポッドから種子を取り除く必要があります。一度に1つのポッドを慎重に行うことも、ポッドを分割してシードを解放することもできます。これにより、種子とポッドの破片が残ります。

種子からもルッコラを成長させることは可能です。残ったポッドはちょうど土壌に分解されます。きちんとしたいだけで種子を好む場合は、種子が落下するのに十分な大きさの開口部を備えたふるいを使用して、チャフと呼ばれるポッドピースを削除するか、単に吹き付けることでそれを行うことができます種子/チャフ混合物。 aff殻は非常に軽く、吹き飛ばしやすく、種が残ります。

別のシーズンのために種子を保存するには、それらを封筒、ビニール袋、または古い処方ボトルに入れます。使用するコンテナに、種子の名前と収穫された日付のラベルを付けます。収穫時期は重要です。なぜなら、異なる種子は異なる貯蔵寿命を持つからです。ルッコラの場合、種子は5年間有効です。

ラベルを貼った容器は、日光の当たらない涼しく乾燥した場所に保管してください。多くの人は種を冷蔵庫に保存します。私は冷蔵庫の中の野菜の引き出し全体を種子に捧げました。


コメントを残します