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季節を通してオリーブの木を手入れする方法

トスカーナのオリーブの木

トスカーナのオリーブの木

トスカーナのオリーブの木

季節を通してのオリーブの木のケア

この記事では、私がトスカーナに住んでいるオリーブ畑で一年を通して何が行われているのかを説明し、健康な木を育てて良い果物(オリーブ)を生産しています。

この記事では、オリーブの木の年次サイクルと、そのケアのために何をする必要があるかについて説明します。それは、地元の農民がその年にいつ必要とするかを記述しています:

  • それらに害を及ぼす可能性のある害虫に対して薬物療法を行います。
  • オリーブの木を剪定し、形作ります。
  • 木の周りの地面に栄養を与え、草を刈ります。
  • オリーブを収穫してオリーブオイルに押し込みます(または瓶で硬化させます)。

果樹園で行われる作業のサイクルは、毎年同じです。オリーブの木は休み、充電し、花を作り、その後果物を作ります。それに応じて、農家は開発と成長に同行します。

これは、オリーブの木のサイクルが何であるかを示すシンプルなデザインです。農家がどの月をどのタスクを実行し、どのようにオリーブの木を管理するかを示しています。

オリーブの木の植物サイクル

オリーブの木の植物サイクル

オリーブの木の植物サイクル

オリーブの木を剪定するとき

氷のように冷たい風が吹くのをやめ、霜の恐れがなくなった2月から、果樹園で剪定が始まり、オリーブの木が開花し始める5月1日まで続きます。トスカーナの冬は非常に厳しい場合があり、3月に近づくまで剪定は実際には行われません。

農家ははしごを木に立てかけ、ハンドソーを使って、幹の付け根から一番上の枝まで枝の内側(5〜2,000年の樹齢)の上向きの芽を取り除きます。彼らはできるだけ多くの空気と光を木に持ち込みたいと思っています。これは、オリーブの健全な生産を促進し、真菌の成長の脅威を取り除くのに役立ちます。

真菌の場合(ラ・フマジン)枝が病気になった、または冷風がそれらを殺した場合、彼らはジョイントで枝をチェーンソーで切った。

オリーブの木の剪定

オリーブの木の剪定

オリーブの木の剪定

オリーブの木の地球を肥やすとき

地球を準備する

ディスクプラウと呼ばれるトラクターで描かれた機器で地球を回します。ディスクプラウは、21センチの深さで地球に切り込み、裏返し、雑草を取り除きます。土壌中の栄養素は木だけのためのものです。

すべての石が畑から取り除かれ、新しい木が植えられます。

新しいオリーブの木を植える

2歳の木は1本ずつ手作業で(そしてシャベルで)植えられ、1〜2ヶ月間水やりが必要です。

近くに水域がある場合、最近では灌漑システムが設置され、オリーブの木の周りの地面に水が少し滴り、健康な木と良質の大きなオリーブが得られます。

オリーブ畑を肥やす(ジャストアリトル)

農家は窒素を含む堆肥で土をまわした直後に土壌を軽く施肥します。過剰受精はオリーブの木のためではありません。セミフィーダーであり、ビッグフィーダーではないので、彼らは彼らの地形でそのまま良くなります。過剰な施肥はそれらを損傷します。

草を刈る

草を刈る

草を刈る

草を刈るとき

草を刈る

草と雑草は5月までに果樹園で高く成長し、それらを養っていた栄養素がオリーブの木を養うように刈る必要があります。

薬用

木にはリンと呼ばれるスプレーが噴霧され、それは効率的にと呼ばれる小さなを殺します 「ラティニョーラ」 (オレアエを祈る)、 木の木材、葉、花に深刻なダメージを与える可能性があります。

草を刈る

草を刈る

農薬散布

オリーブの薬用

8月、9月、さらには10月には、暑くて暑くない朝と午後遅くに、木の上のオリーブにと呼ばれる寄生虫に対する農薬を散布します。 「ラモスカ」 (「オオバコ」)。この寄生虫は、オリーブの生産を著しく損ないます。彼らはそれが消えたと確信するまでスプレーします。

オリーブを選ぶ時期

オリーブの収穫

オリーブは近所のみんなが収穫しています。彼らは、熟したオリーブの木の下の地面に網を投げ、はしごを木に当てて、一日中摘み取ります!誰かがトラックを持ってきて、それを再び満たす。トラックは、現地でオリーブを圧搾するためにオリーブを取ります。ひとつになって、私たちが住む世界、木々、空、日、お互い、私たちのオリーブ、私たちの木々を楽しんでいる素晴らしい時間です。

天気はよく晴れていますが、空気中に朝のニップがあり、穏やかな日の終わりの前兆です。ピッキングの終わりに食事をする時間がないことに気付き、女性は朝に家を出る前にキッチンで火を灯します(「緑」のオリーブの木の丸太で)。夕方の帰宅時には、炭は作りたてのソーセージを焼くのに十分な高温になります。

彼らは毎年11月8日に準備ができている今年の新しいワインのグラスを持っています。

毎年同じです。

"すべてに、季節があり、天国のあらゆる目的のための時間があります」-伝道の書3:1

オリーブ収穫

オリーブ収穫

オリーブ収穫

このコンテンツは著者の知る限り正確で真実であり、資格のある専門家からの正式かつ個別のアドバイスに代わるものではありません。


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