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オハイオ州で成長しているインゲンマメ

Teri Silverは、ジャーナリスト、コマーシャルコピーライター、エディター、放送アンカー、広報スペシャリストです。

オハイオ州で成長しているインゲンマメ: 4月30日

オハイオ州の庭で豆を育てると、簡単に緑になります。バックアイ州のどこに住んでいるかによって、植える窓をずらして、四季を通じておいしいマメ科植物を作ることができます。

サヤインゲン (尋常性インゲンマメ)未熟な時期に摘み取られるため、緑色です。完全に熟すためにつるの上に置いた場合、マメ科植物は硬化して黄色に変わります。オハイオ州中部の庭でインゲンマメを収穫します。豆が植物に長く留まると、鞘が硬くなり、内部のマメ科植物が乾燥するため、毎日の成長を監視することが重要です。

オハイオ州の庭のインゲン

オハイオ州の庭のインゲン

土壌要件

完全な日光に埋め込まれたとき、インゲンマメは、中性酸性pH 6.5で、水はけのよいローム質土壌で繁栄します。 5.5から7.5までのレベルを処理できます。土壌をテストします。数字が小さいほど、ミックスが過度に酸性であることを示します。数字が大きいほど、汚れはアルカリ性です。オハイオ州の庭の土壌のバランスを変える必要がある場合は、石灰製品を加えてpHを上げるか、硫黄肥料を下げて下げます。 (土壌検査キットは、園芸店、苗床、地元の大学の拡張オフィスで入手できます)。

オハイオ州の庭の土壌をテストして、酸性度を決定します。

オハイオ州の庭の土壌をテストして、酸性度を決定します。

ポールビーンズとブッシュビーンズ

サヤインゲンは、ブッシュ、ポール、ハーフランナーの3つの方法で分類されます。

ブッシュ豆は土の中のマウンドから直接成長します。茎の高さは1〜2フィートです。極豆を好む場合は、植物が登れるようにトレリスまたはステーキングシステムが必要です。彼らは最大15フィートの高さに達することができます。半ランナー豆は、ブッシュスタイルよりも数フィート高くなりますが、ポールプラントよりも短くなります。半ランナー豆をトレリスまたはケージシステムにステーキングすると、植物がより多くの鞘を生産するのに役立つ場合があります。

ブッシュ豆植物

ブッシュ豆植物

オハイオ州の庭のためのブッシュスタイルの豆の種子の推奨事項:

  • 「Blue Lake 274」
  • 「候補者」
  • 「バーピーテンダーポッド」
  • 「ブッシュ・ロマーノ」
  • 「ダービー」
  • 「エスパーダ」
  • 「フェスティバ」
  • 「Harvester」
  • 「ケンタッキーワンダーブッシュ」
  • 「ロマーノブッシュ」
  • 「テンダークロップ」
  • 「Tendergreen」
  • 「プロバイダー」

ポールビーンズ

ポールビーンズ

オハイオ州の庭のためのポールスタイルの豆種子の推奨事項:

  • 「ブルーレイク」
  • 「エメリー」
  • 「Fortex」
  • 「ケンタッキーブルー」
  • 「ケンタッキーワンダー」
  • 「Kwin​​tus」
  • 「北東」
  • 「ロマーノ」
  • 「S色のランナー」

ハーフランナー豆

ハーフランナー豆

オハイオ州の庭のための半ランナー豆種子の推奨事項:

  • 'ピンク'
  • '状態'
  • '白い'

中央オハイオ州の3つの庭の1つにいる勤勉な夫。

中央オハイオ州の3つの庭の1つにいる勤勉な夫。

豆の種まき

ほとんどの庭の植え付けと同様に、霜の危険が過ぎた後、豆の種を土壌に埋め込む必要があり、それは常にオハイオ州のゲームを推測しています!少なくとも2〜4週間ごとに植え付けをずらしておくと、少なくとも8月上旬から中旬までは新鮮な豆が残ります。

オハイオ州の平均霜日

シティ

最終凍結日

最初の霜日

アクロン

5月4日

10月11日

カントン

4月18日

10月28日

シンシナティ

4月19日

10月17日

クリーブランド

4月30日

10月23日

コロンバス

4月28日

10月9日

デイトン

4月22日

10月19日

ロレイン

4月16日

10月30日

パルマ

4月30日

10月23日

トレド

4月23日

10月21日

ヤングスタウン

5月17日

10月3日

オハイオ州での豆の植え付けの平均霜日。

深さ約1インチの種子を植えます。 2〜6インチの間隔で、幅約18〜24インチの列で配置されます。極豆の場合、種子を4〜6インチ離して、幅3フィートの列にします。堆肥または肥料(必要な場合)と水を追加します。豆は毎週水を必要としますが、庭の土壌が湿りすぎていると、種子が割れ、発芽しません。種を植える前に水に浸さないでください。過水は、腐敗や根系の損傷を引き起こす可能性があります。必要に応じて雑草を取り除きます。

ブライト

ブライト

メキシカンビーン

メキシカンビーン

病気と虫

インゲンマメに影響を与える病気には、細菌性胴枯れ病があります。それらは、焦げたような葉に黄色がかった斑点です。彩度が高すぎると、これらの胴枯れ病が発生します。豆植物が数個のさやのみを生産する(または生産しない)場合、モザイク病にかかっている可能性があります。葉は黄緑色で不規則な形をしています。豆モザイク病の効果的な治療法はありません。

昆虫は一般的にオハイオ州の庭に惹かれます。 Beanの場合、次のものが含まれます。

  • 豆ハムシ
  • コーンミミズ
  • リーフマイナー
  • メキシカンビーン
  • ナメクジ

有機殺虫剤と昆虫の直接手除去は、あなたの庭を虫のない状態に保つのに役立ちます。

シーズンの初めに...

シーズンの初めに...

JJの豆の収穫

JJの豆の収穫

豆の収穫と保管

サクサクしたサヤインゲンは、すぐに収穫したときに最高の味がします。中の種子が膨張する前に、完全に成長したポッドを選びます。過度に成熟した種子はポッドの皮の内側に膨らみ、豆全体が乾燥し、丈夫で歯ごたえがあります。

水分と露は、細菌性胴枯れ病のspread延につながる可能性があります。土壌が乾燥したら、インゲンマメを収穫します。摘みたての豆を冷蔵庫に7〜10日間保存します。寿命を延ばすために、豆は缶詰にするか、乾燥させるか、冷凍する必要があります。サヤインゲンや他の種類の庭野菜を凍結する場合は、まず白化する必要があります。

湯通しは、凍結する前に豆(および他の野菜)を火傷または蒸すプロセスです。そうすることで、タフなポッド、ファンキーな味、淡い色合いを防ぐことができます。

ブランチングの準備

ブランチングの準備

ブランチング

オハイオ州の庭から豆や他の野菜が収穫されるとすぐに、酵素が活性化して広がり始めます。ブランチングプロセスの時間と速度は重要です。これが適切に行われていない場合、または野菜を長時間煮たり蒸したりすると、野菜の色、風味、栄養素が失われる可能性があるためです。

緑色の豆を白くするかなり簡単な方法の1つは、1ガロンの沸騰したお湯に入れることです。

  • ガロンあたり1ポンドの豆
  • 鍋に蓋をして、沸騰する時間を計ります。サヤインゲンの場合、約3分です。
  • ストレーナーを通して豆を排出する
  • 氷水の入った容器で3分間豆を冷やす
  • 野菜を完全にこし、乾燥させる
  • フリーズ。

毎年夏には、オハイオ州セントラルガーデンで新鮮な野菜をお楽しみください。

毎年夏には、オハイオ州セントラルガーデンで新鮮な野菜をお楽しみください。

グリーニービーニー

蒸し、oilで、缶詰、冷凍、または茎から直接食べることを好むかどうかにかかわらず、オハイオ州の庭からの新鮮なインゲンはあなたの「緑」の歯を満たすでしょう。

庭の極端!

庭の極端!

このコンテンツは著者の知る限り正確で真実であり、資格のある専門家からの正式かつ個別のアドバイスに代わるものではありません。


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