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あなたのローズヒップを食べる(彼らはあなたに良い!)

あなたのローズヒップを食べる(彼らはあなたに良い!): ローザカニーナ

ソース

ローズヒップのヒップヒップフーレイ!

ローズヒップは食用であるだけでなく、あなたにとっても良いものです。事実、ナショナルジオグラフィックスによると、1つのローズヒップにはオレンジよりも多くのビタミンCが含まれています。 食用!

ブッシュから直接ローズヒップを食べることはおそらくないでしょうが、ローズヒップティーからローズヒップシロップまで、さまざまな調合でオーガニックローズヒップの風味、香り、健康上の利点を楽しむことができます。ローズヒップサプリメントを摂取することにより、ビタミンCの1日量を摂取することもできます。

このノックアウトローズでさえ、すべてのバラはヒップを形成しますが、食べたくありません。行き詰まりを止めると、ローズヒップが形成されます。

このノックアウトローズでさえ、すべてのバラはヒップを形成しますが、食べたくありません。行き詰まりを止めると、ローズヒップが形成されます。

ローズヒップとは

料理に使用されるローズヒップは、犬のバラの茂みの使用済みの花から形成されます(ローザカニーナ)。なぜなら ローザカニーナ 野生に成長し、秋にはバラの実を探すことができます。

あなたの庭で犬のバラを育てたら、おそらく夏の間彼らを行き止まりに費やします、すなわち、彼らの費やされた花を取り除きます。結局のところ、あなたは彼らに花を咲かせて、そして開花し続けてほしい。ただし、夏の終わりには、アレンジのために選んだ数本のバラにスニッピングを制限する必要があります。そうすることで、茂みが、寒い天候で殺される多くの新しい成長を生み出さないようになります。

行き止まりになると、 ローザカニーナ 花びらはやがて落ち、使用済みの花はローズヒップを形成します。バラの実は150個もの種子を含んでいます。ビタミンCに加えて、これらのヒップにはバニリンと砂糖が含まれており、ジャム、ゼリー、シロップ、その他の甘いお菓子に美味しい追加品となります。

ローズヒップの収穫時期

最も甘い風味を得るためには、秋に、できれば最初の霜が降りた後(できれば、ごめん、ヘリック!)ローズヒップを集めてください。

ただし、腰を乾かすまで待って収穫しないでください。それは、彼らが鳥よりも人々にとってより良い食物であるときです。むしろ、豊かな深紅色に変わったローズヒップを選択してください。それは彼らが最高の状態にあるときです-少し甘く、非常に酸味があり、良い栄養に満ちています。

ローズヒップはどのように使用できますか?

昔から、庭師や料理人はさまざまなおいしいレシピでローズヒップを使用してきました。無農薬で無農薬のローズヒップを利用できる場合は、ローズヒップから食べ物や飲み物を作ることもできます。

ローズヒップティーフォーフォー

ローズヒップのカップを飲みます。

ローズヒップティーは甘くてピリッとした風味があり、ローズヒップの他のすべてのものと同様に、ビタミンCが詰められています。ローズヒップティーは購入できますが、 ローザカニーナ 茂みには無農薬で、新鮮なローズヒップティーを簡単に作ることができます。以下は、新鮮なローズヒップティーの基本的なレシピです。

材料

5 c。沸騰したお湯

大さじ4みじん切りの新鮮なローズヒップ

行き方

5個持参。沸騰する水。一方、約1カップの無農薬のローズヒップを収集します。ゴミを取り除いて慎重に洗ってください。次に、大さじ4杯(沸騰したお湯1杯につき大さじ1杯)が満たされるまで、それらを切り刻みます。

ティーポットを温めるために、沸騰したお湯で洗います。ローズヒップを追加し、4 cを注ぎます。沸騰したお湯をポットに入れます。急な3〜5分待ちます。

ビタミンC含有量の多いローズヒップティーの場合、仲間のハバプリンカは、単にお湯を注ぐのではなく、腰を数日間ぬるま湯に浸すことをお勧めします。

ローズヒップシロップ

ローズヒップシロップは、ビスケット、アイスクリーム、パンケーキに魅力的です。バラの香りのケーキのスライスの上に注ぐこともできます。 (以下のレシピへのリンクを参照してください。)

ローズヒップシロップはジャムやゼリーにも加えることができ、驚くほど簡単に作ることができます。

ステップバイステップの指示については、このレシピにアクセスしてください ガーディアンズ ヒュー・ファーンリー・ウィッティングストール。ローズヒップシロップを作るために必要なものは、ローズヒップ、水、砂糖の3つの材料だけです。

バラの香りのケーキには、きれいなバラの花びらが必要です。それらがオーガニックであることを確認してください!

バラの香りのケーキには、きれいなバラの花びらが必要です。それらがオーガニックであることを確認してください!

バラの香りのケーキ

National Public RadioのVictoria C. Rowanが提供するレシピからバラの香りのケーキを作るには、バター、砂糖、卵、小麦粉などの「ケーキ作りもの」に加えて、オーガニックローズウォーターと2種類のオーガニックローズが必要です。

完全なレシピを使用すると、アイスクリームでローズの香りのケーキを提供し、ローズヒップシロップでそれを霧雨にすることができます!

このコンテンツは著者の知る限り正確で真実であり、資格のある専門家からの正式かつ個別のアドバイスに代わるものではありません。


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