園芸 質問は、経験豊富な庭師によって回答されています

黒クルミとそれでできること

私の庭の黒いクルミの木。

私の庭の黒いクルミの木。

黒いクルミの木はいくつかの植物に有毒です

私が最初に家に引っ越したとき、庭に本当に大きな木がありました、そして、私はそれが何であるか知りたいと思いました。私はすぐに、ほんの数か月後にそこから落ちた大きなナッツ、黒いクルミの木を特定することで見つけました。

義理の妹にこれを言ったとき、彼女は木がさらに大きくなり、私がその近くに植えたものに注意するように言った。私は彼女の言葉を聞きましたが、すぐに忘れました。

翌年、私は庭にたくさんの植物を植えました:チューリップ、野生の花、フロックスなど。何も成長していません。私は茶色の親指に身を任せていました。ポーチに座って、義理の妹が言ったことを突然思い出したとき、木を見つめていた。

すぐに、私は木を切り倒すことを考えました。庭に植えようとしていたものの多くは、植え付けから数日または数週間で死にました。しかし、それを削減しなかったことがうれしいです。私はより多くの研究を始め、木と戦うのではなく、それと協力することに決めました。その上、私は削減を正当化するのに本当に苦労しています どれか 木。それらは酸素、日陰、そしてこの場合はナッツを提供します。

次の数年で、私はこの木が大好きになります。私は本当にそれについて多くを学び始めました、そして今、私はそれも私にいくつかのことを教えたように感じます。

黒いクルミの葉をよく見てください。

黒いクルミの葉をよく見てください。

Black Walnutについて:外観、成長習慣、果物

としても知られている ジュグランズ・ニグラ、この木は北アメリカ東部のゾーン4〜9で成長します。肥沃な土壌が好きで、少なくとも私の経験では、土壌がわずかに酸性であることさえ好きです。私の土壌のpHは5.5〜6で、住んでいる場所の近くにたくさんの黒いクルミが生えています。

あなた自身の黒いクルミを栽培したい場合は、苗木または接木を植えることによってそれを行うことができます。橋の近くや低い谷など、他の人の前に霜が降りやすい地域は好きではありません。黒いクルミの木は完全な太陽を必要とし、約70フィートの広がりで、100フィートまで成長することができます。葉は羽状に並んで成長します。

9月頃(または晩夏/初秋)に、木は割れにくいナッツを含む緑色の果物を落とし始めます。緑の果物は茶色に熟します。

これらの木は、と呼ばれる化学物質を放出します ジュグロン、多くの植物の成長を阻害する責任があります。しかし、私は多くの植物が生き残っており、黒いクルミの周りでさえ繁栄することを発見しました。

多くの酸を好む植物は黒いクルミを気にしないようです。私の庭では、スミレとオオバコが私の黒いクルミの木と私のホスタ植物の真下に幸せに住んでいます。ツツジ、在来のカンゾウ、アスチルベもすべて完全に幸せです。クロッカスの植物や水仙も気にしないようです。 Black Walnut Toxicityを見ると、黒いクルミの近くで成長できるものと成長できないもののリストが表示されます。

黒いクルミの緑の果実。

黒いクルミの緑の果実。

緑と黒のクルミ-黒いものは熟したものです。

緑と黒のクルミ-黒いものは熟したものです。

黒クルミの使用

ナッツ、外皮、樹皮、木材はすべて、人間が使用できる木の部分です。彼らは多くの健康上の利点と多くの治癒特性を持っています。黒いクルミの木は非常に貴重な広葉樹です。この硬材は、耐久性があり、染色されると、美しい質感と色を持っているため、手頃な価格で購入できます。

樹皮は、少し掻き落とされた場合、妊娠中に使用しても安全であると言われている下剤強壮剤ですただし、必ず医師または認定薬草師に確認して、正しい投与量の要件を確認してください。.

薬草師は船体を使ってチンキ剤や乾燥粉末を作ります。これらはその後、水虫の治療薬になり、人々を苦しめるいくつかの他の真菌性疾患になります。乾燥粉末は、薬草師が真菌感染症を治療するために作る軟膏およびフットパウダーの主要成分です。船体はまた、皮膚疾患、特に「無駄になる」疾患とみなされる皮膚疾患にも役立ちます。ヘルペスや湿疹にも適しています。

ハルは内部アプリケーションでも使用できます。一部の薬草師は、正確な投与量のためにそれらをカプセルに入れます。他の人は、便秘や下痢などの胃腸の問題を助けるためにチンキ剤を作るかもしれません。チンキ剤は、血液の解毒にも役立ちます。

船体の中のナッツは信じられないほど美味しいです。ナッツにはちょっと変わった味があります。本当に土っぽい味で、ほとんどチェリーのような後味があります。それらは脂肪酸の豊富な源です。湿疹の既往のある患者には、黒胡桃をたっぷり食べることを勧める漢方医と医師もいます。

また、ナッツには高い油分が含まれており、細胞強度を回復させ、心臓の健康を改善するのに役立ちます。彼らはそれらの素晴らしいオメガ-3脂肪酸を搭載しています。

それは私がクルミを処理することです。

それは私がクルミを処理することです。

黒いクルミを収穫して処理するために、このすべての問題に行きますか?

  • 確かに、彼らはとても良いですし、秋の典型的な味!
  • 「染み」と言うまで、あなたは私を持っていた
  • ありえない。他の誰かがそれを行うことができます、どうもありがとう。

私は足のボールで船体をつぶします(ただし、この写真では、クルミの実が見えるように足を動かしました)。

私は足のボールで船体をつぶします(ただし、この写真では、クルミの実が見えるように足を動かしました)。

黒クルミの加工

これは興味深い仕事です。黒いクルミを使用する場合、最初に覚えておく必要があるのは、 触れるものは何でも染色します。 つまり、これらを処理するときは、必ず古着、靴、手袋を着用してください。

私の庭の木は、9月中に1日あたり約10〜15個の実を落とします。一度に数百個のナッツを処理するのに多くの時間を費やさないように、1〜2日ごとに処理します。 行う 人生があります。また、待つと船体が非常に熟してしまい、うまく機能しなくなることもわかっています。

最初に行う必要があるのは、果物を収集することです。船体の一部が地面に衝突すると割れて黒いジュースが外側に流れ出すため、これを行っている間も手袋を着用してください。

木から果物を振ろうとしないでください。通常、果物は非常に高く、枝の上に立ったり、振ったりすることで枝が折れることがあります。果実は熟すまで簡単に落ちません。その後、彼らは自分で落ちます。だから、地面から収集するだけです。別の日を見るために生きることさえできます。

次に、果物を外皮にする必要があります。一部の人々は彼らの車で彼らの上を走ることについて話します。私はそれを試みたことがないし、気にしない。スクイーズされた船体をタイヤから剥がすことになると思いますが、最終的にこれらを食べるつもりなら、本当に食欲をそそる音にはなりません。

完全に緑色の果実は、外皮を取り除くのが少し難しくなり、茶色の熟した果実はすでにどろどろで、外皮を取りやすいです。

クルミの外皮を乾燥させて、チンキ剤と粉末を作ります。この場合、緑色の船体を使用しています。

クルミの外皮を乾燥させて、チンキ剤と粉末を作ります。この場合、緑色の船体を使用しています。

汚されないでください!

私がしていることは、重いブーツを履くことです。私は果物を岩が多い/砂利の表面に置きます。岩は船体を破壊し、私に対抗するための硬い表面を与えます。足の球で、果物に力を加えてつぶします。通常、緑の皮はあまり手間がかかりません。茶色の果物は手で皮をむくだけです。

緑色の船体を乾燥ラックに置いて、後で自分のチンキ剤や粉末を作るために使用できるようにします。熟した外皮をビニール袋に入れて、染料とインクを作ります。彼らは約2週間座る必要があります。私はそれがカビの生えたぬるぬるした混乱であることを認めますが、私は約束します、最終的な結果は価値があります。

仕事をしていると、本当に熟した黒くなった皮からくるジューシーなクルミの実に出会うでしょう。素手で使用すると、汚れる危険があります 数週間。革の手袋を使用しましたが、それでも理想的ではありません。果汁が浸透するからです。その結果、指を汚してしまい、手と手袋を頻繁にすすぎました!

船体には、Husk Fly Larvaeと呼ばれるうじ虫のような生き物がいます。脱皮中は、特に非常に熟したもので見ることができます。見た目は粗末ですが、まったく痛いことはありません。彼らは食べ物のために船体を食べるのが好きです。とはいえ、船体でそれらのものを押しつぶすのはまだ少し苦手です。

チンキ剤やパウダーを作る場合は、ウジで船体を使用しないでください。これらの船体を黒いビニール袋に入れてください。それは小さなうじ虫を揚げます...そしてあなたが作る染料に少量のタンパク質を追加します。

その後、親指が汚れました。汚れが数週間続くことがあると聞きました。

その後、親指が汚れました。汚れが数週間続くことがあると聞きました。

ハスクフライ幼虫。はい、彼らはグロスです!

ハスクフライ幼虫。はい、彼らはグロスです!

ナッツをすすぎます-表面に浮いたので、それを捨てます。ほとんど黒い水に注意してください。

ナッツをすすぎます-表面に浮いたので、それを捨てます。ほとんど黒い水に注意してください。

クルミのすすぎ、乾燥、保管

ナッツの殻を取り除いたら、次のステップはそれらをすすぐことです。

大きなバケツを手に入れて、ナッツをすべて底に置きます。私はナッツを水で完全に覆い、表面に浮いたものはすべて捨てます。これらのナッツはあまり良くないか、腐っていると聞いているので、私はそれらを使用しません。

次に、できれば水が何かを汚すかもしれない気にしない場所に水を捨てたいでしょう。したがって、歩道に捨てると、しばらく茶色になります。ナッツをすすぐと水が黒くなります!

バケツを満たし、ナットを少なくとももう1回すすぎます。その後、私は水でそれらを捨てます。

便利なワイヤーバスケットをお持ちの場合、これは非常に便利です。そこに水とナッツを捨てるだけです。

ナッツを涼しく乾燥した場所に置き、完全に乾燥させて硬化させます。あなたがやる じゃない まだナッツを食べたいです。味を感じる前に、彼らは約2ヶ月間治療する必要があります。

硬化したクルミ-ひび割れたもの。私はそれをツールでクラックしました。

硬化したクルミ-ひび割れたもの。私はそれをツールでクラックしました。

硬化後のナッツの保管

皮をむいた後、ナッツを冷たく乾燥した場所に置き、空気の循環を良くすることが非常に重要です。そうでなければ、カビが生え、何の役にも立ちません。

ナットが硬化する間、シェルは実際にはナット自体から引っ込められるので、シェルを割ろうとすると、ナットは実際にはるかに簡単に飛び出します。彼らはまだ小さなコンパートメントに固執するのが好きです。シェルを開いた後でも、すべてのナッツを手に入れるのは非常に困難です。

すぐにナッツを食べるつもりがないなら、凍らせるのは良い考えです。彼らは、より新鮮で、より長くとどまります-最大2年間。それ以外の場合は、最大1年間冷蔵します。

私は小さなハンマーを使ってこれらすべての硬化したクルミを壊しました。

私は小さなハンマーを使ってこれらすべての硬化したクルミを壊しました。

黒いクルミで調理したことがありますか?

  • はい、1〜2回
  • ああ、私はいつもこれをします!
  • うーん...あなたは黒いクルミで料理できますか?
  • いや、味が好きじゃない

ナッツを割る

これを手でやったことがあれば、これは簡単な作業ではないことがわかります。ナッツの殻は非常に硬いので、ナッツを手に入れるには多くの筋肉力が必要です。

それらを開いてanで打つことはオプションですが、内部のナットも損傷する危険があります。ただし、小さなハンマーを使用する場合、実際にはそれほど悪くはありません。

くるみ割り人形を使用できますが、クルミ用に特別に設計されていない場合は、割ります。

私は前に万力グリップに頼ったことがあります。彼らは通常、中のナットをつぶすことなく、うまく仕事をします。実際、私の夫は通常、万力握り、ナッツ割れをします。私はナッツを楽しんでいます。

これは労働集約的な筋肉増強プロセスであるため、通常は一度にいくつかを食べるだけです。ある時点で、これらを十分に割ってケーキやパンを入れますが、今のところは少し塩を入れて楽しんでいます。

染料とチンキ剤について

このハブの染料とチンキ剤には入りません。実際、ここにちょっとした秘密があります。私は以前に染料/インクを作ったことがありませんし、チンキも作りませんでした。しかし、私は今年初めてそれを試すかもしれません。

頭の中でこのおかしなアイデアを思いついたよね。汚れは数週間続くため、クルミの外皮から「スキンインク」を作ることを考えました。

また、私が作るインクで「地球の絵」を作るように刺激を受けたかもしれません。現在、これらの船体は私の染色の冒険のためにうまく発酵して成形されています。幸運を祈ります!

参照資料

グラッドスター、ローズマリー。活力のある健康のためのハーブレシピ。ストーリーパブリッシング:MA。 2008年。

ウォードウェル、ジョイス。ハーブホーム救済ブック。ストーリーパブリッシング:MA。 1998年。

ブリッケル、クリストファー、ジュディスD.ズック。アメリカ園芸協会A-Z園芸植物百科事典。 DK Publishing、Inc.:ニューヨーク。 1996年。

このコンテンツは著者の知る限り正確で真実であり、資格のある専門家からの正式かつ個別のアドバイスに代わるものではありません。


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