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屋内で成長する10のベストハーブ

ポールは長年、自分の食べ物の成長と調理に情熱を傾けてきました。英国生まれの彼は現在、フロリダ中北部に住んでいます。

バジル、屋内で育つ私のお気に入りのハーブの1つ。

バジル、屋内で育つ私のお気に入りのハーブの1つ。

私は長年、自分のハーブを育ててきました。楽しく、経済的に有益であり、一年中ではないにしても、一年のほとんどの間、すぐにハーブを供給できます。

一般的に、ハーブを育てるには3つの方法があります。

  • 園芸用品センターで購入する若い植物から
  • 挿し木から。
  • 種から。

日当たりの良い窓やグローランプなど、信頼できる光源が必要です。個人的には、植物をまとめて栽培するのではなく、別々の鉢に入れることを強くお勧めします。これは、各ハーブの個々のニーズに応じる方が簡単だからです。

屋内で成長するための10のベストハーブ

ここに、順不同で、私の10の提案があります。

  1. バジル
  2. ローズマリー
  3. タイム
  4. オレガノ
  5. チャイブ
  6. パセリ
  7. ミント
  8. コリアンダー
  9. ベイ・ローレル
  10. チャービル

選択した各ハーブについて、以下で詳しく説明します。

バジル

バジル

1.バジル

用途

バジルはトマトの味を引き立て、イタリア料理で広く使用されています。あなたがそれらを必要とするときはいつでもあなたは植物からいくつかの葉をつまむことができます。私の経験では、バジルの植物はかなり簡単に成長しますが、しばらくすると散発的になる傾向があります(以下を参照)

から成長

あなたは園芸用品センターから若い植物を買うことができます、しかし、一般に私は種子からこのハーブを育てることを勧めます。別の方法は、挿し木からバジルを育てることです。

これらの植物はたくさんの光と暖かさが好きなので、南向きまたは西向きの窓に置くか、グローライトを使用することをお勧めします。風通しの悪い場所や冷たい空気は好きではありません。

バジルは豊かな土壌が好きです。

長寿

このハーブの耐久性は限られています。しばらくすると、植物の茎が木質になり、植物がひどくなります。最良の結果を得るには、通常、毎月種子から新しいバッチを開始するのが最適です。

ローズマリー

ローズマリー

2.ローズマリー

用途

ローズマリーは非常に用途の広いハーブで、複数の用途があります。それはオリーブオイルとうまく機能し、子羊、鶏肉、豚肉、またはジャガイモ料理を強化できます。葉をみじん切りにするか、小枝を使用します。

から成長

このハーブは若い植物から成長するのが最も簡単です。

光が強い限り、ローズマリーは暑い夏に耐え、寒い冬に感謝します。彼らは1日6〜8時間の光が好きです。南向きの窓が理想的

ローズマリーのほとんどの品種は、pHが6.0から7.0の間の、水はけがよく、ローム質で、わずかに酸性の土壌です。植物に水が必要かどうかを判断する良い方法は、指を土に浸すことです。上部の1〜2インチの土壌が乾燥していると感じたら、水をやる時間です。鍋を水の中に置かないでください。

長寿

ローズマリーの植物はかなり大きく育つことができますが、よく世話をすれば長い間続きます。

タイム

タイム

3.タイム

用途

タイムは、イタリア料理で多く使用されている多用途のハーブです。スープやシチューだけでなく、家禽、子羊、豚肉、牛肉でも美味しいです。また、バジル、ローズマリー、オレガノ、セージ、ニンニクなどの他のハーブと組み合わせると素晴らしいです。

から成長

園芸用品センターで購入した若い植物からタイムを栽培するのが最も簡単ですが、種子や挿し木から植物を栽培することもうまくいきます。

これらの植物はたくさんの光が好きです。東向きの窓辺でタイムを伸ばすのに最も成功しました。温度に関する限り、タイムは丈夫で、50˚Fから80˚Fの間で繁栄できます。

このハーブは軽く、風通しの良い、速く水切りする土壌混合物を必要とし、土壌表面が乾燥しているときに水をやるべきです。

長寿

バジルと同様に、タイム植物はしばらくすると木質になるので、古い植物を置き換えるために新しい植物を購入または成長させる必要があります。

オレガノ

オレガノ

4.オレガノ

用途

オレガノはミントファミリーのメンバーであり、イタリア料理、メキシコ料理、中央アメリカ料理、中東料理で広く使用されています。また、感染症の治療から昆虫の忌避に至るまで、医療目的で一部の文化で使用されています

から成長

園芸用品センターで購入した若い植物からタイムを栽培するのが最も簡単ですが、種子や挿し木から栽培することもできます。

オレガノは中程度から強い光が好きです。南向きの窓が理想的です、またはランプを育てる。

この植物は、優れた排水を必要とします。土、砂、ピートモス、パーライトをポッティングする等量の土壌ミックスをお勧めします。オレガノは、土壌表面が乾燥しているときにのみ水やりをする必要があります。

長寿

ほとんどのハーブと同様に、植物の寿命を縮めるため、この植物の開花を防ぐ必要があります。

チャイブ

チャイブ

5.チャイブ

用途

チャイブは穏やかな玉ねぎの風味があり、サラダやサンドイッチに最適です。また、卵、ジャガイモ、オムレツ、スープと一緒に使用します。このハーブが必要なときに葉をハサミで切り取ることができますが、植物が芽生えるように少なくとも2インチの成長を残しておく必要があります。

から成長

このハーブは種子から育てることができますが、一般的に若い植物から育てる方が簡単です。

チャイブは明るい光が好きで、1日あたり少なくとも4〜6時間の日光が必要です。南向きの窓が最適です。代わりに、成長ライトも機能します。

この植物には、豊かで有機的な土壌が必要です。

長寿

チャイブには2つの主な品種があります。コモンチャイブ(Allium Schoenoprasum)とニンニクチャイブ(Allium tuberosum)です。どちらも多年草です。

パセリ

パセリ

6.パセリ

用途

パセリには、カーリーとフラットリーフの品種があります。どちらもサラダのスープやソースに色と風味を加えるのに最適です。その新鮮な味は中東料理でも人気があります。

から成長

私のアドバイスは、このハーブを種子から育てることです。この植物は、長い根を持っているため、うまく移植できません。

パセリは、1日あたり4〜6時間の直射日光が好きです。このハーブには南向きの窓をお勧めします。植物が傾かないように、数日ごとにポットを回す必要があります。

排水性を改善するために砂をいくらか加えた良質の鉢植え土壌を勧めます。

長寿

これらの植物は2年生であり、2年生きることを意味します。 2番目の成長期の終わりに、彼らは花を咲かせ、種子を生産します。

ペパーミント、ミントの最も一般的な形の1つ。

ペパーミント、ミントの最も一般的な形の1つ。

7.ミント

用途

ミントには、ペパーミント、スペアミント、オレンジ、チョコレートなど、風味豊かな多くの種類があります。葉はサラダ、デザート、お茶、カクテルに使用できます。また、魅力的で香り高い観葉植物です。

から成長

私のアドバイスは、若い植物からこのハーブを育てることです。たくさんの品種がありますので、あなたはあなたのお気に入りまたは選択を選ぶ必要があります。また、挿し木からミントを比較的簡単に育てることができます。

ミントは完全な日光を好みますが、日陰は気にしません。ミントは朝の日差しと午後の日陰を受けるため、北に面した窓辺はうまく機能します。

ミントの理想的な土壌は、湿っており、水はけがよく、有機物が豊富です。

長寿

これらの植物は丈夫な多年生植物で攻撃的な栽培者です。

コリアンダー

コリアンダー

8.コリアンダー

用途

コリアンダーはパセリに関連しており、インド料理、メキシコ料理、ラテンアメリカ料理、中国料理、中東料理、アフリカ料理、地中海料理、タイ料理で使用されています。このハーブは、私のリストにある他のハーブよりも屋内で育てるのが少し難しいかもしれませんが、私の意見では余分な努力をする価値があります。

から成長

コリアンダーは、種子またはスターター植物から栽培する必要があります。

このハーブは1日4〜5時間直射日光を必要とします。

排水を助けるために、良質のポッティング土壌と砂の混合物が推奨されます。根菜系の範囲が限られているため、屋内で栽培されたコリアンダーも追加の栄養を必要とし、植物は外部で生育するのと同じくらいの栄養分の土壌にアクセスできません。

長寿

このハーブは、屋外で育つときよりも屋内で育つ量が少ないと言っても過言ではありません。しかし、光、土、水やりに注意を払い、あまり積極的に収穫しないと、一年中このハーブをすぐに供​​給できます。

月桂樹の葉

月桂樹の葉

9.ベイローレル

用途

この植物の濃厚で風味豊かな葉は、スープやシチューをおいしくします。多くの場合、タイム、セージ、ローズマリー、タラゴンなどの他のハーブと組み合わせます。必要に応じて個々の葉を摘み取るか、いくつかの葉を収穫して将来の使用に備えて乾燥させることができます。

から成長

植物は種子から発芽するのに時間がかかり、挿し木から繁殖するのは困難です。若い植物から育てることをお勧めします。

ベイローレルは、東向きまたは西向きの明るい窓で最もよく成長します。明るい日差しが好きですが、日陰もあります。

この植物はよく排水する土壌を必要としますが、土壌タイプに関しては用途が広いです。理想的なpH範囲は6〜7ですが、プラントは4.5〜8.3の範囲を許容できます。

長寿

月桂樹は基本的に成長の遅い木です。内部で成長する場合、定期的に剪定する必要がありますが、手入れをすれば長持ちします。

チャービル

チャービル

10.チャービル

用途

チャービルは、伝統的なものを作るために使用される4つのハーブの1つです。 罰金ハーブ ブレンド(他の3つはパセリ、チャイブ、タラゴン)、フランス料理で広く使用されています。チャービルは繊細で繊細な味があり、時にはグルメのパセリとして知られています。卵、特にオムレツとスクランブルエッグによく合います。サラダにも使用されます。

から成長

このハーブを種子から育てることをお勧めします。それはタップ根があり、うまく移植されません。

チャービルは暑い夏の暑さと太陽が好きではなく、代わりに明るい日陰と涼しい温度を好む。

このハーブは、豊かな有機土壌で育つのが好きです。土壌を湿った状態に保ちますが、水浸しにしないでください。

長寿

この植物は多年生です。

屋内で成長するための最悪のハーブ

一部の植物は屋内での栽培には向いていないため、以下にリストされているハーブはお勧めしません。

  • ディル: これらの植物は、室内に適さないほど大きくなります。ディルが必要な場合は、外で栽培することを検討してください。
  • カモミール: 使用したい場合、この植物を開花させることは不可欠です。これは、特に自然光に頼っている場合、屋内で達成するのが難しい場合があります。
  • フェンネル: これにはディルと同様の問題があり、屋内栽培には大きすぎます。
  • ニンニク: 屋内でのニンニクの栽培は可能ですが、お勧めしません。他のほとんどのハーブと比較して、長い時間と労力がかかります。野菜と一緒に屋外で育てたほうがいいです。

このコンテンツは著者の知る限り正確で真実であり、資格のある専門家からの正式かつ個別のアドバイスに代わるものではありません。


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